We komen er samen na een drukke dag. We kibbelen rond de tafel, delen verhalen en lachen wat af. Soms zitten we zwijgend naast elkaar, te staren in het niets,…Read More
Thaise wortelsoep met koriander
Een lepeltje lekkers
soep
Een lepeltje lekkers
Soep van peterseliewortel met gerookte zalm
Een lepeltje lekkers
Zelf doe ik met de feestdagen niets liever dan in de keuken staan. Toch besef ik maar al te goed dat er minstens evenveel mensen zijn die het graag wat…Read More
Zoete aardappelsoep met tomaat
Een lepeltje lekkers
Mooie ingrediënten… ze hebben bij mij altijd een stapje voor. Seizoensgroenten en -fruit die met liefde geteeld zijn, met respect voor de natuur en met een niet aflatende passie: dat…Read More
Komkommersoep met gerookte forel
Een lepeltje lekkers
Als het licht schaarser wordt, het weer somberder en de dagen killer, verlang ik eens te meer naar huiselijke warmte. De kaarsjes worden uit de kast gehaald, het haardvuur gaat aan…Read More
Courgette-komkommersoep met kruidenroom
Een lepeltje lekkers
Met de start van het nieuwe schooljaar probeer ik opnieuw wat meer structuur in onze maaltijden te krijgen. Ik maak weer een weekmenu en doe in het weekend de boodschappen in één keer.…Read More
Gazpacho van geroosterde groenten
Een lepeltje lekkers
Als ik in de zomer door de stad loop, en ik zie ook maar ergens gazpacho op de menukaart verschijnen, dan kan ik het mij niet laten binnen te stappen.…Read More
Bourride met zalm en scampi
Een lepeltje lekkers
De lente lijkt maar niet door te breken. Enkele zonnige dagen en een zweem van warmte ten spijt: vandaag staat er weer een bitter koude wind en wisselt de zon…Read More
Gele paprikasoep
Een lepeltje lekkers
Op de valreep ben ik hier nog met het recept voor de Foodblogswap van februari! Bijna had ik de schrikkeldag nodig om dit gepubliceerd te krijgen. Maar kijk, gisterenavond, na…Read More
Rode linzensoep met knapperige kikkererwten
Een lepeltje lekkers
Tijd om nog eens mee te doen aan de mysterybox-challenge! Het idee is ontstaan in onze Facebookgroep van BENELUX-foodbloggers en is ontleend aan de Britse tv-reeks Masterchef. Elke deelnemer mag…Read More
Soep van pompoen en rammenas
Een lepeltje lekkers
De beste recepten ontstaan uit toevalligheden, wordt wel eens gezegd. Zo zou de tarte tatin ontstaan zijn doordat de gezusters “tatin” een appeltaart lieten vallen, en zouden chocolate chip cookies…Read More
Zonneschijnsoep van zomergroenten om najaarsdagen op te vrolijken
Een lepeltje lekkers
Er zijn zo van die dagen die je het liefst zo snel mogelijk wilt vergeten. Een deadline niet gehaald op het werk, de trein die net voor je neus wegrijdt,…Read More
Oosterse kippensoep die je lunch pit geeft
Een lepeltje lekkers
Soep is het ultieme troosteten! Ik maak ze meestal in de weekends, zodat ik heel de week kan genieten van het zalig warme dekentje dat de smaak rond mijn schouders slaat. De…Read More
Tomatensoep met balletjes
Een lepeltje lekkers
We hebben een criticaster in huis. Alles wordt in vraag gesteld, niets is meteen “ja”. En als ze stampvoetend en krijsend laat blijken dat ze het ergens niet mee eens…Read More
Parmentiersoep met prei- en worteljulienne
Een lepeltje lekkers
Enkele posts geleden schreef ik al over de opleiding aan de kokschool die ik momenteel volg. De eerste module, Koude Keuken, hebben we intussen achter de rug en sinds eind…Read More
Knolseldersoepje met basilicumolie en broodstengels met parmaham
Een lepeltje lekkers
Jawadde, zo’n lange titel voor een hapje! Het doet qua bereidingstijden het ergste vermoeden, maar niks is minder waar. Dit is eigenlijk heel snel klaar, niet moeilijk, en ideaal voor…Read More
