De lepeltje lekkers feestmenu’s 2019

De lepeltje lekkers feestmenu's 2019

Rijkgevulde borden, twinkelende lichtjes en lachende gezichten: het is het beeld dat ik van kerstmis in mijn hoofd heb. Ik kijk er elk jaar reikhalzend naar uit, en ik vind…Read More

Het lepeltje lekkers feestmenu 2018

Kerstster - credits unsplash / www.eenlepeltjelekkers.be

De weken zijn weer voorbijgevlogen, en ineens staat kerst al voor de deur. Ons huis is feeëriek verlicht met lampjes van woonkamer tot keuken. De engeltjes, kerststerren en traditionele kerststal…Read More

Het lepeltje lekkers feestmenu 2017

Capuccino kerstcake / www.eenlepeltjelekkers.be

Als je je ogen tot spleetjes knijpt en zorgvuldig in de verte tuurt, kan je kerst al zien. De fonkelende sterren in een gouden gloed, de melodieuze gezangen van vrome…Read More

Warmgerookte zalm met gemarineerde venkel

Warmgerookte zalm met gemarineerde venkel / www.eenlepeltjelekkers.be

Carrefour vroeg mij om een feestelijk recept te bedenken met hun producten. Niet moeilijk natuurlijk, aangezien Carrefour zowat álles verkoopt dat je nodig hebt om een volledig kerstmenu van A…Read More

Feestelijke aperitiefplank

Feestelijke aperitiefplank / www.eenlepeltjelekkers.be

Niks leuker dan deze donkere dagen op te vrolijken met een heleboel feestvoorpret. Ik heb geen zin om te wachten tot de 24ste, en maak van de hele “aanloop” een…Read More

Soep van peterseliewortel met gerookte zalm

Soep van peterseliewortel met gerookte zalm / www.eenlepeltjelekkers.be

Zelf doe ik met de feestdagen niets liever dan in de keuken staan. Toch besef ik maar al te goed dat er minstens evenveel mensen zijn die het graag wat…Read More

Mimosa met bloedsinaasappel

Mimosa met bloedsinaasappel / www.eenlepeltjelekkers.be

Met oudejaarsavond in het vooruitzicht serveer ik jullie vandaag een cocktail. Hoewel ik enorm van “het pure spul” hou, mag het met de feesten wel eens wat origineler. Deze mimosa met bloedsinaasappel…Read More

Capuccino kerstcake van pandoro

Capuccino kerstcake / www.eenlepeltjelekkers.be

Ik heb gemerkt dat er heel wat mensen zijn met een zekere terughoudendheid ten opzichte van bakken. Ze durven niet aan een taartrecept beginnen omdat ze denken dat het niet zal…Read More

Het lepeltje lekkers kerstmenu 2016

Hapje met zalm en dille / eenlepeltjelekkers.be

De mooiste tijd van het jaar staat weer voor de deur! Ik serveer jullie vandaag mijn ultieme Lepeltje Lekkers kerstmenu: verrassend lekker in verrassend weinig tijd. Ik hoop dat ik…Read More

Zeebaars met pompoenpuree en zeekraal

Zeebaars met pompoenpuree en zeekraal / www.eenlepeltjelekkers.be

Het jaar loopt op zijn laatste benen. Dat voel ik in alles: de korte dagen, de kou en de vermoeidheid die langzaam maar zeker de overhand krijgt op de werklust.…Read More

Krokante aardappels met look en tijm

Krokante aardappels met look en tijm / www.eenlepeltjelekkers.be

Deze krokante aardappels met look en tijm zijn het ideale bijgerecht voor je feestmenu: iedereen lust ze, ze zijn makkelijk te bereiden maar zien er toch verrassend uit. Ik ben…Read More

Kalkoen met speculoos en cranberry’s

Kalkoen met speculoos en veenbessen / www.eenlepeltjelekkers.be

Bij eindejaar hoort traditie. Hoe zeer ik ook van vernieuwende technieken, wereldkeuken en originele gerechten houd, op kerstavond kook ik gegarandeerd iets traditioneels. Oudejaar is anders: daar durf ik wel eens…Read More

Ceviche van zeebaars met avocado

Ceviche van zeebaars met avocado / www.eenlepeltjelekkers.be

Ha december, wat ben ik blij dat je er weer bent! Eindelijk mogen we beginnen dromen van rijkelijk versierde kerstbomen, mag de kerstmuziek weer door het huis schallen en kunnen…Read More

Lamsgehaktballetjes met abrikoos

Lamsgehaktballetjes met abrikoos / www.eenlepeltjelekkers.be

Ik ben weer door de weken aan het hollen. De ochtend gaat ongemerkt over in de avond, maandag wordt vrijdag, herfst winter… en dat alles zonder dat ik er erg…Read More

Veenbessentaart met oreo’s

Cranberry curd tart with oreo base / Veenbessentaart met oreo's / www.eenlepeltjelekkers.be

Ik begin stiekem al een beetje te verlangen naar kerst. Nu de dagen donkerder worden en de kou enkel plaats ruimt voor regen of wind, droom ik van gezelligheid binnen.…Read More