We mogen dit weekend al eens proeven van de zomer. De rokjes worden weer uit de kast gehaald, de geur van zonnecrème vult de tuin, en de ijsjes in de supermarkt…Read More
Drie gezonde hapjes voor de picknickmand
Een lepeltje lekkers
amandel
Een lepeltje lekkers
Rabarbercake met gember
Een lepeltje lekkers
Van zodra de frisse kleuren van de eerste primeurs de winkelrekken sieren, ga ik op zoek naar een mooie bos rabarber. Met zijn fuchsia schil en zachtgroene vruchtvlees behoort hij tot de allermooiste ingrediënten.…Read More
Plaatcake met pruimen en amandel
Een lepeltje lekkers
Bakken, ik hou ervan. Telkens sta ik versteld hoe bescheiden ingrediënten – bloem, eieren, boter en suiker – zo’n transformatie kunnen ondergaan door enkele simpele handelingen. Je hoeft helemaal geen…Read More
Tiramisu marmercake met chocoladeglazuur
Een lepeltje lekkers
Het is eigenlijk niet te geloven hoe ver de vakantie al achter ons lijkt te liggen. De valiezen zijn met moeite uitgepakt en toch heb ik alweer het gevoel de…Read More
Tiramisu macarons
Een lepeltje lekkers
Ik ben geen zoetebek. Maar voor een macaron mag je mij altijd wakker maken. De krokante buitenkant, de smeuïge binnenkant en de exquise vulling… het kan mij allemaal wel overtuigen! Nu heb ik…Read More
Amandeltartelettes met rode pruimen
Een lepeltje lekkers
Lactosevrij bakken, het is altijd een uitdaging. Ik steek niet onder stoelen of banken dat ik hou van “the real stuff”: boter, room, volle melk: ze maken wat mij betreft…Read More
Driekoningentaart
Een lepeltje lekkers
Het valt mij op hoe vaak ik hier in nostalgie verval. Zeker de laatste weken heb ik hier al dikwijls over vroeger geschreven, over hoe ik bepaalde dingen beleefde als kind. Maar…Read More
Mini-cakejes met amandel en framboos
Een lepeltje lekkers
Ze kan al springen en huppelen. Al fietsen op twee wielen en lopen als een haas. Ze kan haar naam schrijven, ze weet hoeveel 2+2 is. Ze spelt haar peuterzus…Read More
Marsepeinen patatjes
Een lepeltje lekkers
Tijd voor een nieuw receptje voor Sinterklaas: marsepein! Je kan het met moeite een recept noemen, want het is zoooo simpel dat je je afvraagt waarom je dat eigenlijk in…Read More
Appelmuffins met aardbei
Een lepeltje lekkers
Soms moet je de mensen van wie je houdt eens in de bloemetjes zetten. Niet omdat ze anders niet weten dat dat zo is, niet omdat het zo hoort, gewoon…Read More
Rolcake
Een lepeltje lekkers
Al enkele dagen heb ik goesting in iets lekkers… Talloze tripjes naar de supermarkt, en evenveel smakeloze koekjes en zakken chips later, was dat nog steeds niet over. En toen…Read More
Bokkenpootjes
Een lepeltje lekkers
Tijd voor wat patisserie! Wat geeft er meer voldoening dan een zonnige zondagmiddag door te brengen in een met glorieuze geuren gevulde keuken? Onze kleinste meid wordt groot, en dus…Read More
Notengebak met peer en chocolade
Een lepeltje lekkers
Ik vind het zelf absurd als ik er zo over nadenk, maar het is nu kwart na tien ‘s avonds op een doordeweekse donderdag, en in mijn oven staat een…Read More