Helaas... Geen Weekend Blog & Digital Award voor Een lepeltje lekkers. Maar ik treur niet. Integendeel, ik ben nog altijd heel fier op mijn nominatie, maar ook en vooral op de erkenning die ik van jullie, de lezers, krijg. Wat leuk om een enthousiaste reactie, een...
Het nieuwe thema van #boostyourpositivity is "Body". Mijn lijf en ik: dat zijn niet altijd beste vriendjes. Sinds mijn eerste zwangerschap is het zelfs eerder een haat-liefde verhouding geworden. Na de bevalling lukte het mij niet om de overtollige kilo's kwijt te...
Als de zon de grijsheid van de herfst nog eens doorbreekt, en ineens de warme kleuren van de bomen oplicht, krijg ik meteen weer zin in een licht gerecht. Uiteraard niet meer met zomerse smaken, maar met een goeie, herfstige witte kool. Ik combineer ze hier met...
De herfst is nu toch écht terug in het land. Hoewel we nog wel kunnen genieten van enkele mooie dagen, zijn de dagen al heel wat korter, de temperaturen lager en de bomen minder groen. En met die kleurloosheid sluipt ook de vermoeidheid ons huis weer binnen. Ik rol...
Toen ik hem zag liggen, was ik meteen nieuwsgierig. Hij zag er misschien een beetje anders uit dan gewoonlijk, hij was ook wat dikker en doorleefder, maar toch sprak hij mij meteen aan. De nieuwe van Donna Hay is een buitenbeentje. Met zijn 320 pagina's...
Ik heb al heel wat pogingen tot het maken van vegetarische burgers achter de rug. Soms viel het ronduit tegen en andere keren was de smaak OK maar de textuur niet je-dat. De grootste moeilijkheid is de consistentie: je moet de mix nét goed krijgen om een samenhangend...
Ik moet toegeven dat ik er de laatste weken soms érg tegenop zie om te koken. Is het de intrede van herfst, waarmee ik mij nog steeds niet verzoend heb, de drukte van september of de vermoeidheid door een nieuw takenpakket op het werk? Het vergt in elk geval dagelijks...
Stel je voor: knapperig korstje, zoet-pittig aroma, sappig vlees, beetgare groentjes, opgehoopte noedels, zoute pinda's en een fris limoentje om het af te werken. Loopt het water je al in de mond? Terecht! Deze kokos-limoenkip is zo'n gerecht dat je keer op keer op...
Deze schelvis in papillotte is een snel een makkelijk visgerecht, dat je in een dik half uurtje op tafel kan zetten. Serveer er puree of - waarom niet - lekker ouderwetse peterselieaardappelen in de schil bij, en je hebt meteen een volwaardige maaltijd. Perfect voor...
Het belooft vandaag weer een prachtige, warme dag te worden. Anders dan gisteren zou de zon straks ook helemaal moeten verschijnen en het zomergevoel in een oogwenk terug toveren. En om van zo'n zonnige dag extra te kunnen genieten, kies ik meestal voor een eenvoudig...
Zoals ik enkele berichtjes terug al zei, is onze kleinste meid onlangs drie geworden. En dat moest natuurlijk gevierd worden! Op zoek naar originele versiering stootte ik tijdens het googlen op Studio Lala. Ik was meteen verkocht: stijlvolle prints en dito decoratie,...
In het weekend doe ik graag een extra inspanning om iets speciaals op tafel te zetten. Waar het koken tijdens de (werk)week meestal beperkt blijft tot snelle en gemakkelijke recepten met weinig afwas, mag het op zaterdag en zondag al eens wat meer zijn. En zo stond ik...