Bij de start van het nieuwe jaar - traditioneel een heel rustige periode in blogland - vroeg ik op mijn Facebookpagina wat jullie deze maand graag zien verschijnen op de blog. Het topantwoord was zonder twijfel "ovenschotels". Ik ging meteen op zoek naar een aantal...
Ik ben helemaal fan van Camp's. Het Belgisch bedrijf uit Ronse produceert de lekkerste pickles, mosterd en ingelegde groenten. Ze maken daarvoor gebruik van eeuwenoude recepten, aangevuld met een frisse en innovatieve aanpak, waardoor je wéét wat je eet. Hier geen...
Helaas... Geen Weekend Blog & Digital Award voor Een lepeltje lekkers. Maar ik treur niet. Integendeel, ik ben nog altijd heel fier op mijn nominatie, maar ook en vooral op de erkenning die ik van jullie, de lezers, krijg. Wat leuk om een enthousiaste reactie, een...
Ik hou wel van de Belgische klassiekers. Tomaat-garnaal, asperges à la flamande en sole meunière in de zomer; hespenrolletjes, stoverij en kalfstong in madeirasaus in de winter: je kan er mij altijd een plezier meedoen. Ook onze meisjes lijken op dat vlak rasechte...
Hoeveel keer gebeurt het niet dat je bij een speurtocht door de koelkast nog een overjaars stukje kaas, een uitgedroogde citroen of een half opgegeten zak verlebte sla ontdekt? Bij mij zou het in elk geval niet de eerste keer zijn... Ik probeer nochtans zeer bewust te...
Stel je voor: knapperig korstje, zoet-pittig aroma, sappig vlees, beetgare groentjes, opgehoopte noedels, zoute pinda's en een fris limoentje om het af te werken. Loopt het water je al in de mond? Terecht! Deze kokos-limoenkip is zo'n gerecht dat je keer op keer op...
Op dagen als deze, wanneer de herfst dichterbij lijkt dan de zomer, de hemel 50 tinten grijs weergeeft en de regen alle restjes warmte wegspoelt, heb ik geen zin in frisse pasta's of koude slaatjes. Dan zoek ik eerder naar een beetje troost, wat warmte en...
Waar ik voor onze Franse vakantie nog alles netjes op een rijtje had - zes blogposts vooraf geschreven, allen grondig nagelezen, gecorrigeerd en "opgekuist", met een aangepaste Facebooktekst en zorgvuldig gepland in de agenda - moet ik nu de avond voor het publiceren...
Een hele tijd geleden maakte ik een Pinterest-account aan voor deze blog. Ik deelde plaatjes van mijn eigen blog, maar ging vooral als een gek aan het pinnen tussen alle mooie foto's die me deden watertanden en beslissen dat ik dit prachtig uitziend gerecht dringend...
Dinsdagen zijn niet meteen de meest happy dagen van de week. Het nieuwe van de maandag is er alweer af, en het reikhalzend uitkijken naar het weekend van de donder- en vrijdagen lijkt nog zo ver weg. En dan heb je maar één ding nodig om 's avonds iedereen aan te...
Wat leuk toch dat de lente weer in het land is. De korte broeken en zonnebrillen worden bovengehaald, iedereen loopt met een glimlach op zijn gezicht en in de keuken maken de pompoenen en kolen weer plaats voor komkommers en asperges. De primeurs zijn spijtiggenoeg...
"Dagen zonder vlees" ligt intussen alweer enkele dagen achter ons. En eerlijk: ik ben er niet rouwig om. Alhoewel ik absoluut hou van een grote portie groenten, speelde tegen het einde vooral het gebrek aan variatie mij parten. 's Middags ben je al snel "veroordeeld"...