Seizoensgroenten: ze zijn mijn absolute favoriet. Weinig lekkers dat mij in de keuken zo kan inspireren. Vorige week ging ik langs in de BE-O markt in centrum Gent. Dat is…Read More
Wijtingfilet met Chinese kool en appeltzatziki
Een lepeltje lekkers
appel
Een lepeltje lekkers
Normandische appeltaartjes met vanilleroom
Een lepeltje lekkers
De pittoreske dorpjes, ingedommeld tegen een bergflank, de geur van lavendel en mimosa die de zware lucht vult, het gedempte ruisen van de wind door lange grassen en langs kilometerslange…Read More
Warmgerookte zalm met gemarineerde venkel
Een lepeltje lekkers
Carrefour vroeg mij om een feestelijk recept te bedenken met hun producten. Niet moeilijk natuurlijk, aangezien Carrefour zowat álles verkoopt dat je nodig hebt om een volledig kerstmenu van A…Read More
Appeltaart met hazelnotenfrangipane
Een lepeltje lekkers
Ik fiets door de stad en knijp mijn ogen tot spleetjes. Rond mij hoor ik uitgelaten gebabbel, geritsel van papieren winkeltassen en zacht vogelgefluit. Ik zie groepjes die elkaar enthousiast…Read More
Appel-karamelrepen
Een lepeltje lekkers
Deze appel-karamelrepen zijn met voorsprong het meest decadente dessert dat ik ooit gemaakt heb. Een laag smeuïge karamel op boterig zanddeeg, met daartussen friszure appel en aromatische pecannoten: het is een…Read More
Appelcake met cranberry
Een lepeltje lekkers
Onlangs kreeg ik super leuk nieuws in mijn virtuele postbus: ik heb de Spar challenge gewonnen! De jury was blijkbaar danig onder de indruk van mijn cranberry tulband. En dat…Read More
Zalm in gin-tonic met mierikswortelsaus
Een lepeltje lekkers
De feestmaand is begonnen! De straten vullen zich met twinkelende lichtjes, rijkelijk versierde dennenbomen en de herkenbare klanken van nostalgische kerstliedjes. Ook thuis begint het te kriebelen om de versiering en…Read More
Feestglaasje met gerookte sprot
Een lepeltje lekkers
Met het vallen van de bladeren en het korter worden van de dagen groeit er een onrust in mij. Ik loop geconcentreerd door de stad en speur de etalages af. Ik…Read More
Pasta met pompoen en geitenkaas
Een lepeltje lekkers
Deze week is er weer heel wat hetze in de media over het eten van vlees. Rood en bewerkt vlees zou kankerverwekkend zijn als je er teveel van eet. En…Read More
Bloemkoolcouscous met gerookte zalm
Een lepeltje lekkers
Ik weet niet waarom ik steeds naar jou terugkeer. Het is duidelijk dat we niet bij elkaar passen, en dat je niet goed voor mij bent. Je staat me zo…Read More
Appelmuffins met aardbei
Een lepeltje lekkers
Soms moet je de mensen van wie je houdt eens in de bloemetjes zetten. Niet omdat ze anders niet weten dat dat zo is, niet omdat het zo hoort, gewoon…Read More
Blije koeienburgers
Een lepeltje lekkers
… ofte burgers waar geen koe (of ander levend wezen) aan te pas komt, en waar ze dus van blijven lachen! Het recept komt uit “Jamie in 15 minuten”, en…Read More
