De wereld is zo klein geworden. Nog geen maand geleden leek hij immens: vrienden in Ierland bezoeken, op conferentie naar Korea, citytrippen in The Big Apple… De mogelijkheden waren eindeloos.…Read More
Appelcake met citroen
Lieziepeasy
appel
Lieziepeasy
Knolseldersoep met appel en walnoten
Lieziepeasy
Ik hou van feestvoorpret. Niets zo gezellig als met een dekentje en een tasje koffie in de zetel kruipen, er een heleboel kookmagazines en -boeken bijnemen en de tijd vergeten…Read More
Negen keer bakken met het lekkerste herfstfruit
Lieziepeasy
Als ik ‘s ochtends de gordijnen opentrek, zie ik enkel zwart met hier en daar het goudkleurig schijnsel van een straatlamp. De dagen met zonlicht van vroeg-uit-de-veren tot laat-buiten-in-de-tuin liggen…Read More
Wijtingfilet met Chinese kool en appeltzatziki
Lieziepeasy
Seizoensgroenten: ze zijn mijn absolute favoriet. Weinig lekkers dat mij in de keuken zo kan inspireren. Vorige week ging ik langs in de BE-O markt in centrum Gent. Dat is…Read More
Normandische appeltaartjes met vanilleroom
Lieziepeasy
De pittoreske dorpjes, ingedommeld tegen een bergflank, de geur van lavendel en mimosa die de zware lucht vult, het gedempte ruisen van de wind door lange grassen en langs kilometerslange…Read More
Warmgerookte zalm met gemarineerde venkel
Lieziepeasy
Carrefour vroeg mij om een feestelijk recept te bedenken met hun producten. Niet moeilijk natuurlijk, aangezien Carrefour zowat álles verkoopt dat je nodig hebt om een volledig kerstmenu van A…Read More
Appeltaart met hazelnotenfrangipane
Lieziepeasy
Ik fiets door de stad en knijp mijn ogen tot spleetjes. Rond mij hoor ik uitgelaten gebabbel, geritsel van papieren winkeltassen en zacht vogelgefluit. Ik zie groepjes die elkaar enthousiast…Read More
Appel-karamelrepen
Lieziepeasy
Deze appel-karamelrepen zijn met voorsprong het meest decadente dessert dat ik ooit gemaakt heb. Een laag smeuïge karamel op boterig zanddeeg, met daartussen friszure appel en aromatische pecannoten: het is een…Read More
Appelcake met cranberry
Lieziepeasy
Onlangs kreeg ik super leuk nieuws in mijn virtuele postbus: ik heb de Spar challenge gewonnen! De jury was blijkbaar danig onder de indruk van mijn cranberry tulband. En dat…Read More
Zalm in gin-tonic met mierikswortelsaus
Lieziepeasy
De feestmaand is begonnen! De straten vullen zich met twinkelende lichtjes, rijkelijk versierde dennenbomen en de herkenbare klanken van nostalgische kerstliedjes. Ook thuis begint het te kriebelen om de versiering en…Read More
Feestglaasje met gerookte sprot
Lieziepeasy
Met het vallen van de bladeren en het korter worden van de dagen groeit er een onrust in mij. Ik loop geconcentreerd door de stad en speur de etalages af. Ik…Read More
Pasta met pompoen en geitenkaas
Lieziepeasy
Deze week is er weer heel wat hetze in de media over het eten van vlees. Rood en bewerkt vlees zou kankerverwekkend zijn als je er teveel van eet. En…Read More
Bloemkoolcouscous met gerookte zalm
Lieziepeasy
Ik weet niet waarom ik steeds naar jou terugkeer. Het is duidelijk dat we niet bij elkaar passen, en dat je niet goed voor mij bent. Je staat me zo…Read More
Appelmuffins met aardbei
Lieziepeasy
Soms moet je de mensen van wie je houdt eens in de bloemetjes zetten. Niet omdat ze anders niet weten dat dat zo is, niet omdat het zo hoort, gewoon…Read More
Blije koeienburgers
Lieziepeasy
… ofte burgers waar geen koe (of ander levend wezen) aan te pas komt, en waar ze dus van blijven lachen! Het recept komt uit “Jamie in 15 minuten”, en…Read More
