In aanloop naar de feestdagen zet ik graag wat andere levensgenieters in de kijker om hun feesttradities te leren kennen. Neem mee een kijkje in hun keuken (en die van hun familie) en ontdek hoe zij de mooiste tijd van het jaar doorbrengen, welk gerecht zeker niet mag ontbreken en welke tradities ze graag in ere houden.
Vandaag is het de beurt aan Helen van Helen Kookt. Helen is een bezige bij, die naast een carrière als advocate ook een grote liefde heeft voor alles wat met lekker eten te maken heeft. En dat zie je meteen als je haar Instagram-account opent: de bordjes met kleurrijke, lichte en hedendaagse gerechten volgen elkaar in sneltempo op. Af en toe deelt Helen in stories ook haar “Outfit of the day”, wat dan wel geen food is, maar wat ik toch ook erg inspirerend vind! 😀 Hier volgen haar feesttradities!
“Als dochter van twee zelfstandigen vergden de feestdagen altijd een beetje planningswerk vooraf. Mijn mama, die haar eigen kapperszaak heeft, werkte namelijk steeds op kerstavond, waardoor ik deze avond gezellig met mijn papa doorbracht. Hij haalde steevast een heerlijk kerstdiner af bij een restaurant in de buurt, waarbij ik de afwerking en het dresseren van de borden (vanaf een bepaalde leeftijd) voor mijn rekening nam. Nadien keken we steevast met ons twee een leuke kerstfilm aan de open haard.”
“Toen mijn papa enkele jaren geleden overleed, werd deze traditie helaas even stopgezet.”
“Nu vier ik kerstavond gewoonlijk met de familie van mijn echtgenoot. Het ene jaar kook ik en haal ik alles uit de kast om er een uitgebreid kerstdiner van te maken, het andere jaar mogen we de voetjes onder tafel schuiven en genieten van een heerlijk diner bij mijn schoonfamilie.”
“De jaren dat het mijn beurt is, probeer ik mezelf zo min mogelijk werk te geven tijdens de avond zelf en zo goed mogelijk alles op voorhand te bereiden. Enkel nog een paar dingetjes opwarmen, dresseren, en genieten maar!”
“Sinds mijn papa er niet langer is, zet mijn mama de traditie van het “filmkijken aan de open haard” wel weer jaarlijks voort, maar dan wel op kerstdag. Zij staat dan vaak de hele dag in de keuken om een Afrikaans kerstdiner op tafel te zetten, wat bestaat uit heerlijke, geurige stoofpotjes, gebakken rijst, kip uit de oven en – mijn ultieme favo – gefrituurde bakbanaan met grof zeezout. Ik voorzie dan het dessertje om het feestmaal af te sluiten. Daarna ploffen we gezellig in de zetel en zetten we een typische eindejaarsfilm op aan de open haard. Zo proberen we er op onze manier een twist aan te geven.”
“Oudejaarsavond wordt traditiegetrouw met vrienden ingezet. We zijn allemaal grote fan van aperitieven, dus hier wordt het grootste deel van de avond tijd aan besteedt. Hoe meer hapjes, hoe meer vreugde! De typische gewoonte van de nieuwjaarsbrieven werd vorig jaar trouwens ook nieuw leven ingeblazen in de vriendengroep: je trekt een naampje en aan die persoon geef je een kleine, niet te dure attentie, en je verrast hem of haar met een persoonlijke nieuwjaarsbrief. Na enkele glaasjes wordt het inlevingsvermogen van sommigen tijdens het voorlezen van de nieuwjaarsbrief nòg beter.”
Benieuwd naar meer? Neem een kijkje op de kanalen van Helen Kookt:
0 reacties