Gelukwensen, een terugblik, … maar ook even vaarwel

Gelukkig nieuwjaar beste lezer! Ik wens je voor 2017 in de eerste plaats een goeie gezondheid voor jezelf en al wie je lief is. Uiteindelijk staat of valt álles daarmee… Als…Read More

Driekoningentaart

Het valt mij op hoe vaak ik hier in nostalgie verval. Zeker de laatste weken heb ik hier al dikwijls over vroeger geschreven, over hoe ik bepaalde dingen beleefde als kind. Maar…Read More

Goddelijke pavlova met litchi

De laatste weken heb ik je hier al heel wat inspiratie gegeven voor allerhande gerechtjes voor de feestdagen. Of je nu een traditioneel voorgerecht, gemakkelijk hoofdgerecht of ambitieus dessert zocht:…Read More

Veertien tips om van eindejaar een echt feest te maken

Kerst hoort gezellig, leuk en hartelijk te zijn. Dat er voor mij ook lekker eten bijhoort, zal je niet verbazen. Maar net daar wringt het schoentje. Dat eten bezorgt veel…Read More

Speculaasmousse met peperkoek

Speculaasmousse met peperkoek en rode pruimen / www.eenlepeltjelekkers.be

Vroeger deed ik niets liever dan de meest ingewikkelde recepten uitproberen in mijn keukentje. Ik zocht specifiek naar technieken die ik nog nooit gebruikt had om mijzelf een uitdaging te…Read More

Coquilles met pompelmoes en granaatappel

De tijd van het jaar vraagt om nostalgie. Alles dat bij het seizoen hoort, roept honderd-en-één herinneringen aan vroeger op. Ik moest er ineens aan denken toen we vorige week de kerstspullen…Read More

Tomaat-garnaal in een nieuw kleedje

Tomaat-garnaal in een nieuw kleedje / www.eenlepeltjelekkers.be

Het staartje van het jaar komt stilaan in zicht. De dagen worden (nóg) korter, de nachten alsmaar langer en de temperaturen zakken naar getallen met een minnetje voor. Hoewel de…Read More

Feesthapje van avocado en scampi

Toen ik begin deze week de stad in liep, en bijna argeloos Dille & Kamille binnenwandelde (mijn vaste shopplek), viel het mij meteen op dat het decor veranderd was. De…Read More