Toen ik hem zag liggen, was ik meteen nieuwsgierig. Hij zag er misschien een beetje anders uit dan gewoonlijk, hij was ook wat dikker en doorleefder, maar toch sprak hij mij…Read More
Zalm met venkel uit de oven
Een lepeltje lekkers
zalm
Een lepeltje lekkers
Asperges met gepocheerd ei, zalm en zure room
Een lepeltje lekkers
Dit gerecht maakt ons mama al zolang ik mij kan herinneren. Hoewel er vroeger ook regelmatig een klassieke “à la flamande” op tafel stond, ging ze ook toen al creatief…Read More
Visovenschotel van Jamie
Een lepeltje lekkers
“Dagen zonder vlees” ligt intussen alweer enkele dagen achter ons. En eerlijk: ik ben er niet rouwig om. Alhoewel ik absoluut hou van een grote portie groenten, speelde tegen het…Read More
Zalmrollade met tomatenpesto en serranoham
Een lepeltje lekkers
Op het einde van de maand, wanneer de ene ongemerkt overgaat in de andere, word ik altijd een beetje onrustig. Ik loop wat te dagdromen, en als ik ‘s avonds thuiskom, gluur ik…Read More
Gebakken zalm met boontjes en sauce vierge
Een lepeltje lekkers
Oh wat leuk dat de nazomer blijft duren! We kunnen nog altijd buiten eten, al zakt de zon bij elk slokje wijn wat verder achter de bomen weg. Maar we genieten…Read More
Oosterse zalm met sushirijst
Een lepeltje lekkers
Tijd om nog eens één van mijn absolute favorieten in de kijker te zetten. Het is ooit begonnen als een probeersel uit mijn Nigellacollectie, maar ik heb er intussen mijn eigen…Read More
Aziatische asperges met zalm en rijstnoedels
Een lepeltje lekkers
Soms zie je in kookboeken van die prachtige foto’s voorbijkomen, waarbij het water je meteen in de mond loopt. Het beeld is zo sprekend dat je meteen de geur lijkt te…Read More
Salade niçoise met zalm
Een lepeltje lekkers
Bij een zomerse dag hoort een zomers gerecht. En wat is dit toch weer een winner! Ik kan er nog steeds niet van over… En zeggen dat dit kookboek –…Read More
Asperges met eitjes uit de oven en grijze garnalen
Een lepeltje lekkers
Veel klassieke gerechten zijn een no-go voor mensen met lactose-intolerantie. Boter, room en kaas worden overvloedig gebruikt. En in veel gevallen is het geen optie om voor vervangers als margarine…Read More
Aspergewok met garnaaltjes en gerookte zalm
Een lepeltje lekkers
Ze zijn er weer! Het witte goud is aangekomen bij de groenteboer in jouw buurt: de asperges sieren de rekken en fleuren het paars-groene palet van de rapen en kolen…Read More
