Stel je voor: knapperig korstje, zoet-pittig aroma, sappig vlees, beetgare groentjes, opgehoopte noedels, zoute pinda's en een fris limoentje om het af te werken. Loopt het water je al in de mond? Terecht! Deze kokos-limoenkip is zo'n gerecht dat je keer op keer op...
Mijn Facebook nieuwsoverzicht wordt de laatste maanden meer en meer overspoeld met groene smoothies, havermoutcreaties met exotische superfoods en pudding van chiazaad en consoorten. Ik moet eerlijk bekennen dat ik er een beetje "rietepetiet" van word. Om mee te...
Een hele tijd geleden maakte ik een Pinterest-account aan voor deze blog. Ik deelde plaatjes van mijn eigen blog, maar ging vooral als een gek aan het pinnen tussen alle mooie foto's die me deden watertanden en beslissen dat ik dit prachtig uitziend gerecht dringend...
Dinsdagen zijn niet meteen de meest happy dagen van de week. Het nieuwe van de maandag is er alweer af, en het reikhalzend uitkijken naar het weekend van de donder- en vrijdagen lijkt nog zo ver weg. En dan heb je maar één ding nodig om 's avonds iedereen aan te...
Ik ben net terug van tien dagen Kroatië. Acht daarvan waren voor het werk, twee gewoon voor mijzelf. En die extra dagjes zorgden ervoor dat ik met een heel ander gevoel naar huis kwam: een leeg hoofd, vrolijk optimisme en een ontspannen geest. Het werk leek ineens als...
Soep is het ultieme troosteten! Ik maak ze meestal in de weekends, zodat ik heel de week kan genieten van het zalig warme dekentje dat de smaak rond mijn schouders slaat. De basis is een eenvoudige kippenbouillon. Als je eens een zondagmiddag vrij hebt, kun je gerust...
Er zit steeds meer tijd tussen mijn blogposts, zo lijkt. Hoe dat komt: geen idee. Is het door het mooie weer van de voorbije weken? Of door de vakantie? Of door de nieuwe job, zoals ik eerder al eens postte? Ik weet het eigenlijk niet. Eén ding is zeker: het ligt...
Voor ik op het idee kwam om te gaan "consuminderen", was het eigenlijk mijn bedoeling om als nieuwe uitdaging te gaan koken uit de kookboeken in mijn kast waaruit ik nog (bijna) niets gemaakt heb. Ik heb er zo wel meerdere staan, bijvoorbeeld "Keukengeheimen" van...
Op de valreep nog de foodblogswap van deze maand! Ik kreeg dit keer de blog van Katrin toegewezen: katrinsfavorieterecepten.blogspot.be. Katrin neemt voor het eerst deel aan de Foodblogswap, maar dat zou je niet zeggen als je haar blog "doorbladert": ze heeft heel wat...
