Griekse kip met geroosterde groenten en skordalia

Griekse kip met skordalia / www.eenlepeltjelekkers.be

De vijftig tinten grijs in de lucht deren mij niet. De zomermaanden liggen misschien al ver achter ons, in mijn keuken is het nog vakantie. Geurige oregano en felgekleurde groenten…Read More

Kipspiesjes met tabouleh en tahin

Kipspiesjes met tabouleh en tahin / www.eenlepeltjelekkers.be

Terwijl de regen de grijze wolken nog grauwer maakt, sta ik fluitend in de keuken. Lichtvoetige beats schallen door de boxen. Mijn aanrecht heeft alle kleuren van de regenboog: karmijnrood,…Read More

Gegrilde abrikozen met pistache en zure room

Gegrilde abrikozen met pistache en vanilleroom / www.eenlepeltjelekkers.be

De zomer doet volop zijn ding, en wij doen mee. Voor mij is de vakantie eindelijk ook aangebroken, en ik moet zeggen: het doet deugd. De voorbije 8 maanden waren…Read More

Lieziepeasy ice cream

Alles was alweer op… Op een weekje tijd… Opgelepeld met advocaat en chocoladesaus (niet persé samen). Het had ons in de donkere herfstdagen van de afgelopen week weer heel even…Read More