Ha december, wat ben ik blij dat je er weer bent! Eindelijk mogen we beginnen dromen van rijkelijk versierde kerstbomen, mag de kerstmuziek weer door het huis schallen en kunnen we ongegeneerd het internet afspeuren naar kerstmenu-inspiratie. Ik zet jullie vandaag al...
avocado
Salade van bloedsinaasappel en feta
Ik weet nog heel goed toen ik de eerste keer een Oil & Vinegar binnenstapte. Het was tijdens een bezoekje aan Hasselt. De keten was toen nog helemaal niet zo gekend in België, en ook in ons eigenste Gent moest het filiaal nog openen. Ik voelde mij alsof ik een...
Mini-burgers met suikervrije ketchup
Hoeveel keer gebeurt het niet dat je bij een speurtocht door de koelkast nog een overjaars stukje kaas, een uitgedroogde citroen of een half opgegeten zak verlebte sla ontdekt? Bij mij zou het in elk geval niet de eerste keer zijn... Ik probeer nochtans zeer bewust te...
Maïsburgers met tomatenrelish
Ik heb deze maand nog eens meegedaan aan de Foodblogswap van onze Facebookgroep Foodbloggers. Het was even geleden, maar door de Libelle Lekker- en feestdagengekte zag ik het de voorbije maanden niet meer zitten om ook dít er nog bij te nemen. En ik was bijna vergeten...
Feesthapje van avocado en scampi
Toen ik begin deze week de stad in liep, en bijna argeloos Dille & Kamille binnenwandelde (mijn vaste shopplek), viel het mij meteen op dat het decor veranderd was. De "gewone" tafelkleedjes en servetten maakten plaats voor rood-en-wit gekleurde exemplaren, voor...