Niks dat een drukke dag zo snel doet vergeten als een met liefde bereide maaltijd. Maar laat ons eerlijk zijn: na een drukke dag hebben we meestal geen zin om uren in de potten te roeren. En altijd diezelfde bolognese of carbonara, dat is ook maar saai. Voor zo'n...
Een heerlijk feestmenu sluit je af met een al even heerlijk dessert. En dus stel ik jullie vandaag met veel liefde dit chocoladedessert met mango en passievrucht voor. Ze vragen maar een half uurtje tijd, kunnen helemaal vooraf bereid worden en zien er prachtig uit....
Deze everzwijnfilet met rozemarijn en whisky is dit jaar hét pronkstuk van mijn feestmenu. Het is zonder twijfel een typisch "Een lepeltje lekkers"-gerecht: snel klaar, makkelijk te bereiden maar toch verrassend. Met wat gestoofd witlof en de obligate kroketten erbij...
Dit feestelijke voorgerecht van coquille met bloemkool brengt elegantie op je kerstmenu. Bij de aanblik van dit verfijnde bordje waan je je in een sterrenrestaurant. En toch is het stiekem heel makkelijk en snel klaar. Daarenboven kan je het meeste werk vooraf doen,...
Dit hapje met scampi, curry en appel is fris, licht en makkelijk voor te bereiden. Zo hoef je eens de gasten arriveren enkel nog de scampi te bakken. En dan kan je meteen mee schuiven aan tafel, lachen, babbelen en genieten. Perfect voor de feestdagen! Ik ben er vroeg...
De herfstvakantie staat bijna voor de deur en ja: wij kijken er met z'n allen naar uit. Niks speciaals gepland nochtans, maar even rust zal deugd doen. Ik merk het aan de kinderen die 's ochtends slaapdronken een boterham proberen smeren, maar ik merk het ook aan...
Feestje met vrienden of gewoon zin om uitgebreid te aperitieven met het gezin? Deze dip van pompoen is een heerlijke hapje met herfstgroenten en exotische smaken. Maak hem extra pittig door meer chilipeper toe te voegen. Geen pompoen? Met zoete aardappel lukt het ook....
Toen ik donderdag deze salade halloumi aan het fotograferen was, moest ik de tafel wat verschuiven omdat er steeds flintertjes licht op mijn gerecht terecht kwamen. De zon scheen hevig en kwam vrolijk, tussen de roodbruine bladeren van onze Japanse kerselaar door,...
Eén hap van deze gemarineerde scampi met tzatziki en je weet het: dit klopt gewoon. De zoete garnalen, pittige marinade en frisse saus passen wonderwel bij elkaar. Dus steek die barbecue nog eens aan of verwarm je braadpan alvast voor: dit wil je gewoon...