Plaatkoek met pruimen en crumble

Plaatkoek met pruimen en crumble / www.eenlepeltjelekkers.be

De iconische witte Bake Off tent is weer neergestreken in Vlaanderen. Tien gepassioneerde hobbybakkers nemen het week na week tegen elkaar op om de titel in de wacht te slepen.…Read More

Taart van Griekse yoghurt met bosbessencompote

Taart van Griekse yoghurt met bosbessencompote / www.eenlepeltjelekkers.be

Mijn favoriete ontbijt is zonder twijfel zelfgemaakte granola met yoghurt en een lepeltje bosbessenconfituur. Als ik geen confituur in huis heb, neem ik verse bosbessen en voeg ik een scheutje ahornsiroop…Read More

Cake met nectarine en bosbessen

Cake met nectarine en bosbessen / www.eenlepeltjelekkers.be

Een kruimelige, volzoete taart met rijp zomerfruit onder een krokante korst en een dun dakje van poedersuiker: deze cake met nectarine en bosbessen is gewoon hét perfecte baksel voor dit seizoen. Hij…Read More

Yoghurtijslolly’s met bosbessen

Yoghurtijslolly's met bosbessen

Oh wat is het warm. Het zweet loopt al van mij af als ik ‘s ochtends de trap afloop. Waar we er de eerste dagen nog in slaagden de warmte grotendeels…Read More

Bosbessenplaatcake

Een lunchdate met een bakgekke collega bracht mij op het idee om nog eens een plaatcake in de oven te schuiven. Plaatcake wordt eigenlijk helemaal op dezelfde manier bereid als…Read More