Deze krokante aardappels met look en tijm zijn het ideale bijgerecht voor je feestmenu: iedereen lust ze, ze zijn makkelijk te bereiden maar zien er toch verrassend uit. Ik ben…Read More
Krokante aardappels met look en tijm
Een lepeltje lekkers
aardappel
Een lepeltje lekkers
Courgette-komkommersoep met kruidenroom
Een lepeltje lekkers
Met de start van het nieuwe schooljaar probeer ik opnieuw wat meer structuur in onze maaltijden te krijgen. Ik maak weer een weekmenu en doe in het weekend de boodschappen in één keer.…Read More
Moussaka met courgette
Een lepeltje lekkers
Wat is dat toch met die Belgische zomer? Net als vorig jaar laat hij het in juni helemaal afweten… Ik weet het nog, omdat ik vorig jaar rond deze tijd gevulde…Read More
Bourride met zalm en scampi
Een lepeltje lekkers
De lente lijkt maar niet door te breken. Enkele zonnige dagen en een zweem van warmte ten spijt: vandaag staat er weer een bitter koude wind en wisselt de zon…Read More
Geroosterde wortels met feta en granaatappel
Een lepeltje lekkers
De lente komt dichterbij. Al is het buiten nog niet altijd te zien – of zelfs te voelen, ik merk het al goed aan mijn “kookgoestingskes”. De recepten voor zware…Read More
Kip-mosterdpannetje met prei
Een lepeltje lekkers
Prei is één van mijn favoriete groenten. De wit-groene stengel is zo veelzijdig, dat je er alle kanten mee uitkan. Vlaams of net exotisch: alles kan hij aan! En vooral de…Read More
Dorade met zuiderse aardappelsalade
Een lepeltje lekkers
Onze Franse vakantie is alweer eventjes achter de rug, maar met het mooie weer van de voorbije weken komen de herinneringen toch regelmatig terug. Herinneringen aan de rust, de uitgestrektheid…Read More
Gevulde aardappels
Een lepeltje lekkers
Op dagen als deze, wanneer de herfst dichterbij lijkt dan de zomer, de hemel 50 tinten grijs weergeeft en de regen alle restjes warmte wegspoelt, heb ik geen zin in…Read More
Schelvis met knapperige groenten en vissaus
Een lepeltje lekkers
In het weekend probeer ik af en toe een wat bewerkelijker receptje uit. Gewoon, omdat ik graag kook, en omdat het er – sinds we twee vrolijke meisjes rondhuppelen hebben…Read More
Kip met Pernod en venkel
Een lepeltje lekkers
Er zit steeds meer tijd tussen mijn blogposts, zo lijkt. Hoe dat komt: geen idee. Is het door het mooie weer van de voorbije weken? Of door de vakantie? Of…Read More
Zomerse zalm uit de braadslede
Een lepeltje lekkers
Weer zoals nu, dat schreeuwt om een zomers gerechtje! Laat de kolen, rapen en pompoenen even voor wat ze zijn (ik houd voorbije lente in gedachten en durf ze nog…Read More
Hasselback potatoes, geserveerd met rosbief, marsalasaus en witlofsalade
Een lepeltje lekkers
Het is alweer tijd voor de Foodblogswap van februari! Vorige maand kookte ik nog lekkere aubergines van tastyhealthycooking, deze keer mocht ik een receptje uitkiezen van Augurken met Slagroom, de…Read More
Parmentiersoep met prei- en worteljulienne
Een lepeltje lekkers
Enkele posts geleden schreef ik al over de opleiding aan de kokschool die ik momenteel volg. De eerste module, Koude Keuken, hebben we intussen achter de rug en sinds eind…Read More
Kabeljauw met kruidenkorst en kruidenpuree
Een lepeltje lekkers
Vandaag heb ik weer een receptje uitgeprobeerd uit Libelle Lekker, en het was opnieuw een groot succes! Wat een heerlijk gerecht, en op de koop toe gemakkelijk én snel klaar.…Read More
Vispannetje met knapperige patatjes
Een lepeltje lekkers
Als je af en toe een van je kookboeken ter hand neemt, om op een rustige namiddag nog eens te doorbladeren, stoot je soms op receptjes die je helemaal uit…Read More