Geef nu toe, als je na een dagje hard werken dit terugvindt als ingrediënten voor het avondmaal, dan word je toch instant-vrolijk. Al die felle kleurtjes, al die heerlijke verse dingen, vol échte smaken. Ok, ik geef toe, de overtollige verpakking maakt het allemaal...
Als kind stond zondag steevast hetzelfde op het menu: gebraden kalkoen met aardappels. Daarbij in de zomer sla, in de nazomer andijvie, in de winter witlof en in de lente dan weer andijvie. Na een tijdje was ik de kalkoen zo beu gegeten, dat het jaren geduurd heeft...
Vandaag heb ik nog maar eens optimaal gebruik gemaakt van mijn héérlijke verse melk van De Zwaluw. Als je zo'n lekkere melk in huis hebt, vers van de pers... of beter, van de koe, dan móet je die gewoon gebruiken om klassieke recepten net de tikje extra te geven. En...
Maandag heb ik een Aziatisch geïnspireerd "gerechje" op het menu gezet. Bedoeling was eigenlijk om zalm te gebruiken, maar als deel van operatie "diepvries-opkuis" heb ik rogfilets genomen. Op zich leent de vis zich vrij goed tot dit soort gerechten, omdat hij vrij...
Er zijn zo van die dagen dat zelfs de gedachte aan vijf minuutjes in de keuken al teveel lijkt. Vandaag is zo'n dag voor mij. Ik kan bijna geen pap meer zeggen wegens een paar weken slecht slapen, in ons huis is precies een bom ontploft, en op het werk zorgen de mails...
Zo lekker lang weekendkoken, dat is toch zalig hé. Je moet niet snel snel alles in elkaar flansen, terwijl twee oververmoeide kindjes voor je voeten lopen. Je moet niet in de gietende regen naar de winkel fietsen om nog wat last minute boodschappen te doen. Ah neen,...
Er ligt niet veel meer in onze koelkast. Tis te zeggen, er ligt wel nog vanalles in, maar niet veel dat nog geconsumeerd kan worden zonder spontaan een pijnlijke uitslag te ontwikkelen... De voorraadkast heb ik dan weer zodanig volgestouwd dat het lijkt alsof ik aan...
Blijkt dat ik genomineerd ben voor de Liebster Award! Klinkt dat niet serieus zeg... Ook al heb ik er nog nooit van gehoord, het streelt het ego, niewaar... Na het raadplegen van dokter Google blijkt de Liebster Award een soort van ketting-nominatie-systeem, zonder...
Voor het verjaardagsfeestje van zondag had ik ook nog een tweede recept klaarliggen. Iets dat de zoetigheid van de andere taart zou doen vergeten, iets voor mensen die niet gek zijn van chocolade of van zware taarten, iets met wat meer fruit en frisheid... In eerste...