In het weekend doe ik graag een extra inspanning om iets speciaals op tafel te zetten. Waar het koken tijdens de (werk)week meestal beperkt blijft tot snelle en gemakkelijke recepten met weinig afwas, mag het op zaterdag en zondag al eens wat meer zijn. En zo stond ik...
Onze Franse vakantie is alweer eventjes achter de rug, maar met het mooie weer van de voorbije weken komen de herinneringen toch regelmatig terug. Herinneringen aan de rust, de uitgestrektheid van het landschap, het lekkere eten. Zo ook aan deze gebakken dorade met...
Dit weekend ben ik samen met collega-bloggers Julie en Claudia naar een workshop Foodfotografie en -styling in Almere geweest. Dit werd georganiseerd door Simone van Simone's Kitchen en Alex van Alexstyling en Serve with Cream. En wat heb ik weer veel bijgeleerd!...
Waar ik voor onze Franse vakantie nog alles netjes op een rijtje had - zes blogposts vooraf geschreven, allen grondig nagelezen, gecorrigeerd en "opgekuist", met een aangepaste Facebooktekst en zorgvuldig gepland in de agenda - moet ik nu de avond voor het publiceren...
Ik herinner mij een lunch op een klif, boven een idyllische baai met azuurblauw water, met de rust van de hoogte maar de levendigheid die je alleen in zuiderse landen terugvindt. Het gezelschap was bont en uitbundig, er werd gelachen, gebabbeld, gedronken. Er...
Voor de start van een nieuwe werkweek maak ik altijd een weekmenu. Meestal op vrijdag, zodat we zaterdag de nodige boodschappen kunnen doen. Bepaalde verse ingrediënten, zoals bijvoorbeeld vis of groenten die snel bederven, haal ik dan tijdens de week in mijn...
Ik start vandaag met een nieuwe reeks op de blog: één keer shoppen, twee keer eten. Op deze manier wil ik je inspiratie geven om met dezelfde ingrediënten twee keer een andere maaltijd op tafel te zetten. Hoe verwerk je restjes, hoe zorg je ervoor dat je geen twee...
Knapperige bodem, frisse tomaten, hartige olijven, bittere blaadjes en smeuïge kaas: dat is de samenvatting van dit bordje lekkers. De ideale combinatie van zout en fris, zacht en krokant, kortom: dé pizza der pizza's! Ik heb al heel wat pizzadeeg gemaakt, maar nooit...
Ik heb deze maand nog eens meegedaan aan de Foodblogswap van onze Facebookgroep Foodbloggers. Het was even geleden, maar door de Libelle Lekker- en feestdagengekte zag ik het de voorbije maanden niet meer zitten om ook dít er nog bij te nemen. En ik was bijna vergeten...
Ha, het is weer vrijdag! Het weekend staat voor de deur en dus pers ik er nog snel een sprintje uit om de laatste to do's af te werken, de kindjes niet te lang in de opvang te laten en het huis een beetje opgeruimd te krijgen zodat we er dit weekend weer lekker een...
Ziektekiemen sluipen langzaam maar zeker ons huis binnen. Eerst hadden ze de meisjes te pakken - al van vóór de kerstboom stond, lopen ze te snotteren en te hoesten, nadien moest ook de hubbie eraan geloven, en ja hoor, sinds vorige week hebben ze ook mij te pakken....
Ha, de feestdagen liggen alweer ver achter ons en we zitten opnieuw in de routine van elke dag: kindjes naar school, wij naar het werk, en 's avonds snel naar ons huisje om aan de kou van deze korte januaridagen te ontsnappen. Tijd dus om weer "gewoon" te koken: snel,...