Nog eens een ideaal receptje voor donderdag veggiedag, en ook nog eens een probeersel van Dagelijkse Kost. En, ook geen nieuwe: geslaagd, merci Jeroen Meus! Ik maakte dit met een restje bloemkool dat lag te verkommeren in de groentenlade van de diepvries, en wat een...
Jaja, als je de "buzz" op foodsites mag geloven, kan je dit baksel tot de gezonde koekjes rekenen, enkel en alleen omdat ze vol zitten met superfoods! Dat er daarbij ook wel wat suiker en boter gebruikt wordt, zien we gemakkelijkheidshalve even door de vingers....
Onze foodbloggersgroep op Facebook doet niet enkel aan Foodblogswaps (zoals hier en hier), maar ook aan een "mystery box challenge". Als je al eens de tv op BBC zet en daar de originele "Masterchef" volgt, zal deze uitdaging geen onbekende voor je zijn. De deelnemers...
Even geleden dat ik geschreven heb, maar ik heb gretig gebruik gemaakt van de krokusvakantie om wat leuke dingen te doen met de kindjes. Planckendael, de zee, het zwembad, de speeltuin, het park, … ze zijn allemaal de revue gepasseerd! Wat een zalige tijd, zeker met...
Nog eens tijd voor een broodproject. Ik heb al wel enkele broodrecepten uitgeprobeerd, maar dit yoghurtbrood uit het derde Blochboekje: "Stefan Elias reist in de voetsporen van Jacques Bloch" is tot nu al het best gelukt! Ik begrijp steeds meer dat brood bakken...
Het is alweer tijd voor de Foodblogswap van februari! Vorige maand kookte ik nog lekkere aubergines van tastyhealthycooking, deze keer mocht ik een receptje uitkiezen van Augurken met Slagroom, de zwangerproof-foodblog van Ursula. De blog staat vol leuke receptjes en...
Wat bij ons Donderdag Veggiedag heet, is aan de andere kant van het kanaal in een Meatless Monday omgetoverd. Als je een beetje de social media van foodsites volgt (denk Jamie Oliver, delicious, Ottolenghi, …) word je op de eerste dag van de week overstelpt met...
Een lunchdate met een bakgekke collega bracht mij op het idee om nog eens een plaatcake in de oven te schuiven. Plaatcake wordt eigenlijk helemaal op dezelfde manier bereid als gewone cake, maar je bakt hem uitgestreken op een bakplaat, in plaats van in een hoge of...
Mosselen worden meestal vooral met de zomer geassocieerd. Met op terrasjes aan de kust waar je een grote pot dampende ziltigheid voor je neus krijgt, meestal vergezeld van een bordje goudbruine frietjes. Maar het mosselseizoen loopt eigenlijk nog helemaal tot april,...