Dit weekend heb ik mijn kerstplannen wat gestructureerd. Al enkele ideeën voor gerechten genoteerd, nagedacht wat we op kerstochtend kunnen doen, wat ik ga afhalen en wat ik zelf zou maken. Het wordt een heel ander kerstfeest dan wat ik gewoon ben, maar we maken er...
Enkele maanden terug leerde ik toevallig Taris kennen. De goudgele kleur die nog de Turkse zon in zich lijkt te dragen, de prachtige etiketten met bijna mystieke namen als "Kidonia" en "Erkence", de complexe geur en verfijnde smaak die niet meteen te typeren is: ze...
Op een zonnige nazomerdag in oktober stapte ik met een groep vrienden nietsvermoedend de toen spiksplinternieuwe bar Win binnen. Ik had hem toevallig ontdekt via Facebook, en aangezien wij allemaal wijnliefhebbers zijn, leek het mij perfect om daar in de vooravond een...
Als je voorbij het onopvallende pand aan de Oude Houtlei stapt, zou je niet vermoeden dat achter de met gouden slingers versierde vensters een ware Sardische oase huist. Margaux Soenen heeft er haar droom verwezenlijkt: een "gathering table" met authentieke gerechten...
Woon je in het Gentse, dan heb je ongetwijfeld al van Talamini gehoord. De beste cremerie van Gent werd vorig jaar in een nieuw - en hipper - kleedje gestoken door Tanguy Serraes, de man die ook de sneeuwballen van Larmuseau opwaardeerde. De recepten zijn nog steeds...
Mijn absoluut favoriete kookwinkel van Gent is Ria's Kookwinkel. Alleen al als ik de etalage passeer, met al die kleurrijke schorten, kwalitatieve bakspullen en trendy keukengadgets ben ik verkocht. En binnen wacht je een waar foodie-walhalla. Je kan het zo gek niet...
