burrata

Pasta pesto met tomaat en burrata

Pasta pesto met tomaat en burrata

De vakantie loopt op zijn laatste benen. Hij doet nochtans zijn uiterste best, met hoge temperaturen en veel zonneschijn. Ik probeer er nog met volle teugen van te genieten, want voor je het weet is het weer al grijs, koude en regen dat de klok slaat. Vooral in de...

Lees meer
Panzanella met burrata en muntpesto

Panzanella met burrata en muntpesto

De zomer is mijn favoriete seizoen. Ik hou van lange dagen, blauwe luchten en de geur van vers gemaaid gras. Ook al is het intussen eind augustus, ik wil het zomergevoel nog niet opgeven. En dus zet ik zoveel mogelijk zonnige gerechten op tafel, zoals deze panzanella...

Lees meer
Crostini met burrata en nectarine

Crostini met burrata en nectarine

Met de zomer in aantocht doe ik niets liever dan thuis, op ons balkon of gewoon in de zetel, uitgebreid aperitieven. In afwachting van het avondeten zet ik al wat lekkers op tafel: olijven, chorizo, guacamole en het occasioneel chipske voor de kindjes, het passeert...

Lees meer
%d bloggers liken dit: