Het moment is aangebroken: met veel trots stel ik jullie vandaag mijn Een Lepeltje lekkers feestmenu 2025 voor. Het blijft telkens een plezier om voor dit menu te grasduinen in mijn receptenarchief. Ik hoop dat ik jullie na 12 jaar recepten delen nog steeds kan...
Dit kabeljauwhaasje in parmaham met sauce vierge en parmezaanpuree is een heerlijk feestgerecht: elegant en verfijnd van smaak, grotendeels vooraf te bereiden en eenvoudig in de oven klaar te maken. Terwijl jij gezellig mee aan tafel schuift, doet de oven het werk....
Deze gegratineerde mosselen zijn het perfecte feest hapje. Makkelijk te maken en lekker feestelijk met de chimichurri mayonaise.
Op zoek naar een indrukwekkend dessert voor de feesten, dat je makkelijk voor een grote groep kan maken? Deze ijstaart met bosbessen, appel en pistache is precies wat je nodig hebt! Of je nu een uitgebreid feest geeft of gewoon veel gasten verwacht, deze ijstaart...
Ben je op zoek naar een feestelijk hapje met pompoen dat zowel smaakvol als elegant is? Deze knapperige filodeegrolletjes met een romige vulling van pompoen, ricotta en basilicum zijn een schot in de roos. Het filodeeg zorgt voor een heerlijk krokante buitenkant,...
Deze kip met druiven en marsala is een origineel hoofdgerecht voor de feesten: je kan het bijna volledig vooraf klaarmaken, en het ziet er prachtig uit. Het is daarenboven een verrassend gerecht dat je niet overal op tafel ziet staan. En de smaak? Die is niet te...
Deze zalm met granaatappel en gember is hét ideale hoofdgerecht voor de feestdagen. Het kost je weinig moeite, je kan het grotendeels vooraf klaarmaken en het ziet er feestelijk uit met die robijnrode granaatappelpitjes en de groene kruiden. Ik vind het altijd een...
We gaan verder met de feestrecepten met deze smakelijke soep van mosselen, spinazie en groene curry: een voorgerecht waarmee je gegarandeerd gaat scoren. Het ziet er niet alleen verrassend uit, de smaken zijn dat ook: origineel, fris en verfijnd. En dat is net wat je...
Ik trap het feestseizoen hier op Een lepeltje lekkers op gang met deze salade met burrata, vijgen en hot honey. Deze salade is een origineel voorgerecht vol zachte smaken die elkaar mooi aanvullen. Als je even de tijd neemt om vooraf wat mise-en-place te doen en de...