In het weekend doe ik graag een extra inspanning om iets speciaals op tafel te zetten. Waar het koken tijdens de (werk)week meestal beperkt blijft tot snelle en gemakkelijke recepten met weinig afwas, mag het op zaterdag en zondag al eens wat meer zijn. En zo stond ik...
Een lepeltje lekkers
Bloemkoolcouscous met gerookte zalm
Ik weet niet waarom ik steeds naar jou terugkeer. Het is duidelijk dat we niet bij elkaar passen, en dat je niet goed voor mij bent. Je staat me zo weinig toe, je hebt zoveel regeltjes. Je ontziet me niet. En elke keer als ik je verlaat, heb ik daar na een paar...
Bruschetta met courgette en pancetta
Het is weer tijd voor de mysteryboxchallenge! Deze wordt georganiseerd door een Facebookgroep van Foodbloggers uit de BENELUX. Uit de ingrediënten in de box kies je er minimum drie, en daarnaast mag je gebruik maken van een beperkte voorraadkast met onder andere...
Kipspiesjes met frisse noedelsalade
Mijn Facebook nieuwsoverzicht wordt de laatste maanden meer en meer overspoeld met groene smoothies, havermoutcreaties met exotische superfoods en pudding van chiazaad en consoorten. Ik moet eerlijk bekennen dat ik er een beetje "rietepetiet" van word. Om mee te...
Dorade met zuiderse aardappelsalade
Onze Franse vakantie is alweer eventjes achter de rug, maar met het mooie weer van de voorbije weken komen de herinneringen toch regelmatig terug. Herinneringen aan de rust, de uitgestrektheid van het landschap, het lekkere eten. Zo ook aan deze gebakken dorade met...
Zomerse pastasalade
Dit weekend ben ik samen met collega-bloggers Julie en Claudia naar een workshop Foodfotografie en -styling in Almere geweest. Dit werd georganiseerd door Simone van Simone's Kitchen en Alex van Alexstyling en Serve with Cream. En wat heb ik weer veel bijgeleerd!...
Rode curry met scampi en ananas
De vermoeidheid begint toe te slaan. Ik val 's avonds om half 9 in slaap in de zetel, sta 's ochtends moe op en sleep me van de ene verplichting naar de andere. Nog voor de dag goed en wel begonnen is en ik de kindjes aan school afgezet heb, voel ik me leeg en heb ik...
Gevulde aardappels
Op dagen als deze, wanneer de herfst dichterbij lijkt dan de zomer, de hemel 50 tinten grijs weergeeft en de regen alle restjes warmte wegspoelt, heb ik geen zin in frisse pasta's of koude slaatjes. Dan zoek ik eerder naar een beetje troost, wat warmte en...
Boeket van bloemenkoekjes
Ze vegen snottebellen en traantjes weg, jammeren mee over een geschaafde knie. Ze houden handjes vast en tillen treurige peuters op. Ze lezen verhaaltjes, zingen liedjes, leren versjes en maken vader- en moederdagcadeautjes van bedenkelijk geverfde stukken papier. De...









