Niets zo fijn als jouw mama op Moederdag te verwennen met een uitgebreid ontbijt. En net daarvoor heb ik deze fijne ontbijttaartjes met verse kaas en fruit bedacht. Ze zijn relatief gezond - de bodem bestaat uit granola, de vulling uit verse kaas en fruit - maar zien...
pecannoten
Panna cotta met ahornsiroop en peer
Een lepeltje lekkers gaat helemaal in kerstsfeer, met de feesttradities van collega-bloggers, binnenkort een culinaire winkelgids en vandaag het eerste feestrecept. Starten doe ik met een makkelijk dessert: panna cotta met ahornsiroop en peer. Panna cotta is niet meer...
Bananendessert met pudding en zanddeeg
Getrappel op de trap, gezoef door de gang, gekwebbel in de hall. Springen, hollen, zoeken, vragen, zorgen, doen. De was, de kook en de kuis. En als je even niet oplet, nog een hoop papierwerk erbovenop. Weekavonden zijn hier ten huize Een lepeltje lekkers een...
Appel-karamelrepen
Deze appel-karamelrepen zijn met voorsprong het meest decadente dessert dat ik ooit gemaakt heb. Een laag smeuïge karamel op boterig zanddeeg, met daartussen friszure appel en aromatische pecannoten: het is een feest voor de smaakpapillen en - laat ons eerlijk zijn -...