Pistache-ijs met kersen en cointreau

Pistache-ijs met kersen en cointreau / www.eenlepeltjelekkers.be

Mensen die gepassioneerd zijn door wat ze doen: ze hebben bij mij altijd een streepje voor. Ik vind het enorm inspirerend om te luisteren naar het verhaal van iemand die zoveel…Read More

Koekjes met cranberry en witte chocolade

Koekjes met cranberry en witte chocolade

Valentijn staat alweer voor de deur. En naar jaarlijkse gewoonte kies ik dan eerder voor een zelfgebakken koekje, dan voor een gekochte doos pralines, een nieuwe fles parfum of -godbetert-…Read More

Tiramisu met frangelico

Tiramisu met frangelico

Ik ben een echte koffieleut. Alhoewel ik een tasje thee van nu tot dan wel kan appreciëren, gaat er voor mij niets boven “the real stuff”. Na een zware dag…Read More

Tulband-cake met ahornsiroop en amandelen

Onlangs ben ik de Ikea weer buitengewandeld met een zak vol “gerief” dat helemaal niet op mijn lijstje stond (wat wél op mijn lijstje vond, een kussen voor onze tuinbank,…Read More

Homemade granola

Onlangs kreeg ik een berichtje van een vriendin: dat ze mijn blog heel graag las, maar dat de receptjes niet altijd handig waren voor haar gezin. De kindjes hebben immers…Read More