Als het licht schaarser wordt, het weer somberder en de dagen killer, verlang ik eens te meer naar huiselijke warmte. De kaarsjes worden uit de kast gehaald, het haardvuur gaat aan en we zitten gezellig samen met een dekentje in de zetel. Thuis kiezen we voor...
Een sportieve Finse, een Zwitserse die nu in Zweden woont, een Schotse, twee goedlachse Ieren, een Hongaar en een Bosniër die na een omzwerving in Nederland intussen in Londen terecht gekomen is. Dat is het bonte gezelschap dat ik vorige week op bezoek had. Ik leerde...
Bakken, ik hou ervan. Telkens sta ik versteld hoe bescheiden ingrediënten - bloem, eieren, boter en suiker - zo'n transformatie kunnen ondergaan door enkele simpele handelingen. Je hoeft helemaal geen ingewikkelde baksels te maken om daarvan te genieten: een simpele...
"Dagen zonder vlees" ligt intussen alweer enkele dagen achter ons. En eerlijk: ik ben er niet rouwig om. Alhoewel ik absoluut hou van een grote portie groenten, speelde tegen het einde vooral het gebrek aan variatie mij parten. 's Middags ben je al snel "veroordeeld"...
Ik ben net terug van tien dagen Kroatië. Acht daarvan waren voor het werk, twee gewoon voor mijzelf. En die extra dagjes zorgden ervoor dat ik met een heel ander gevoel naar huis kwam: een leeg hoofd, vrolijk optimisme en een ontspannen geest. Het werk leek ineens als...
Ik kijk in de keuken graag eens over de grens. Vandaag keken we richting Noord-Afrika en aten we een Marokkaans lamsstoofpotje met couscous. Ik heb het recept ooit uit een delicious geknipt, maar aan de beschrijvingen bij de foto's kan ik merken dat het een recept van...
