Oh wat is het warm. Het zweet loopt al van mij af als ik 's ochtends de trap afloop. Waar we er de eerste dagen nog in slaagden de warmte grotendeels buiten te houden, zijn we dat stadium intussen al lang voorbij. De thermostaat geeft een broeierige 27 °C aan, en de...
Hittegolf
Carpaccio van courgette met parmaham
We zijn net terug van vakantie in Zuid-Frankrijk. We verbleven veertien dagen in twee verschillende vakantiehuisjes in de streek van de Lot. Zálig was het, om hopen tijd te hebben voor heel eenvoudige dingen: samen ontbijten, genieten van eens echt niks doen, van de...
Varkensspiesjes met tzatziki en Griekse salade
Ik herinner mij een lunch op een klif, boven een idyllische baai met azuurblauw water, met de rust van de hoogte maar de levendigheid die je alleen in zuiderse landen terugvindt. Het gezelschap was bont en uitbundig, er werd gelachen, gebabbeld, gedronken. Er...
Linguine met krab, citroen en waterkers
Ik kan niet zeggen hoe blij ik ben met al jullie positieve reacties op mijn nieuwe site en de nieuwe naam! Het doet zo'n deugd, na enkele weken zwoegen en zweten om deze blog helemaal naar mijn zin te krijgen, om alle berichten en reacties te importeren (wat bij de...
Dorade met venkelsalade
De dagen worden korter en het is bijna altijd donker als ik thuis ben: 's ochtends zie ik maar een streepje zon (als ik geluk heb) voor ik de kinderen naar school breng, en 's avonds, als ik de voordeur achter mij dichtsla, valt de duisternis alweer in. Hoewel ik...
Gebakken zalm met boontjes en sauce vierge
Oh wat leuk dat de nazomer blijft duren! We kunnen nog altijd buiten eten, al zakt de zon bij elk slokje wijn wat verder achter de bomen weg. Maar we genieten van elk straaltje... Dit weekend zijn we er nog eens op uit getrokken: de kindjes achter op de fiets,...
Parelcouscous met courgette en tomaat
Alweer een maand voorbij, en dus alweer tijd voor de Foodblogswap! Ik mocht inspiratie zoeken op de blog van Terka Let's talk about food. Het was moeilijk kiezen... Ik twijfelde nog even om de lasagne te bereiden maar koos uiteindelijk voor de bulgur met groenten en...







