Mini-burgers met suikervrije ketchup

Mini-burgers met suikervrije ketchup

Hoeveel keer gebeurt het niet dat je bij een speurtocht door de koelkast nog een overjaars stukje kaas, een uitgedroogde citroen of een half opgegeten zak verlebte sla ontdekt? Bij…Read More

Muffins met banaan en chocolade

Muffins met banaan en chocolade

Ik doe in het najaar mee aan de Foodsaverchallenge. Dat is een bloggersuitdaging rond koken met restjes. De uitdaging wordt georganiseerd door Rekub, een Antwerps restaurant dat uitsluitend met overschotjes…Read More

Tortilla met groene asperges

Tortilla met groene asperges

Tortilla is een typisch restjesgerecht. Het past perfect in het rijtje “Eén keer koken, twee keer eten”, zoals de risottokroketjes, de tagliata en de rijstballetjes. Van zodra je een restje…Read More

Rijstballetjes met tomatensalsa

Rijstballetjes met tomatensalsa

Wat leuk toch dat de lente weer in het land is. De korte broeken en zonnebrillen worden bovengehaald, iedereen loopt met een glimlach op zijn gezicht en in de keuken…Read More

Tagliata met parmezaan en rucola

Wat een prachtig weertje vandaag! Zo’n dag uit de duizend, waar je alleen maar buiten wilt zijn, genieten van de zon op je snoet en de gekke kapriolen van de…Read More

Boterham met bietenhummus, feta en komkommer

Boterham met bietjeshummus en feta

We zijn alweer aan dag 31 van Dagen zonder Vlees. En vergis je niet: het zijn geen 40, maar 46 vegetarische etmalen. Nog ongeveer 1/3 te gaan dus. Hoe het…Read More

Risottoballetjes met geroosterde tomaten

Ik start vandaag met een nieuwe reeks op de blog: één keer shoppen, twee keer eten. Op deze manier wil ik je inspiratie geven om met dezelfde ingrediënten twee keer een…Read More

In 6 stappen naar een haalbaar weekmenu

De sleutel tot gezond en gevarieerd eten als je weinig tijd hebt, ligt in de planning. Bedenk vooraf wat je deze week zal eten, maak een boodschappenlijstje en relax. De…Read More

Sinter-kliekjes

Ssst… Wees eens even stil? Hoor je het? Dat zachtjes tikken op het dak? Ja hoor, de Sint is daar. De spannendste dag van het jaar – alvast voor mijn…Read More