De dagen worden korter en het is bijna altijd donker als ik thuis ben: 's ochtends zie ik maar een streepje zon (als ik geluk heb) voor ik de kinderen naar school breng, en 's avonds, als ik de voordeur achter mij dichtsla, valt de duisternis alweer in. Hoewel ik...
Pasta is zo'n allemansvriend, dat we het hier ten huize Lieziepeasy vrij vaak op het menu zetten. Pastagerechten zijn meestal ook snel klaar, en ze besparen je de moeite om patatjes te schillen, iets dat mij na een drukke werkdag soms echt te veel lijkt. Bijkomend...
Er zit steeds meer tijd tussen mijn blogposts, zo lijkt. Hoe dat komt: geen idee. Is het door het mooie weer van de voorbije weken? Of door de vakantie? Of door de nieuwe job, zoals ik eerder al eens postte? Ik weet het eigenlijk niet. Eén ding is zeker: het ligt...
De tuin van mijn ouders bulkt van de zomergroenten. Courgettes, sla, komkommers en venkel liggen te blinken in mijn tas als ik na een weekendbezoekje weer richting Gent rijd. Wat leuk om zo verse, frisse groenten te kunnen gebruiken in de keuken. Je raakt er op slag...
Lasagne is een crowdpleaser. Zet het op tafel en iedereen likt zijn vingers af bij het laatste beetje saus. Dit is dan ook het ideale gerecht om moeilijke eters groenten en vis te doen eten! Ik heb twee soorten groenten gebruikt deze keer, net omdat ze beiden zo...
De voedselproductie houdt mij bezig. Ik kook graag, maar het moet wel met "goeie" producten zijn. Wat heeft het voor zin om elke dag koteletten van 1 euro te kopen, als ze zo droog als een schoenzool zijn. Of worsten uit den aldi, waarvan heel je keuken ondergespat...
Een paar weken terug stond ik in de Fnac te kwijlen aan de kookboekenstand. Niet geheel abnormaal voor mij, ik sta daar minstens eens per maand, in dezelfde toestand. Meestal kan ik mij vrij goed beheersen, zeker als ik in mijn hoofd het beeld oproep van mijn...