sesam

Thaise tonijntartaar met mango

Thaise tonijntartaar met mango

Deze Thaise tonijntartaar met mango is voor mij het ideale voorgerecht: fris, beetje exotisch en licht. Het kost je daarenboven weinig bereidingstijd en kan zo goed als volledig vooraf klaargemaakt worden. Met andere woorden: het soort recept dat je graag achter de...

Lees meer
Thaise biefstuksalade met ingelegde groenten

Thaise biefstuksalade met ingelegde groenten

Aromatische kruiden, knapperig groen en een verrassende dressing: deze Thaise biefstuksalade heeft het allemaal. Er zijn honderd-en-één recepten van de Aziatische klassieker, maar voor mij heeft deze versie het meest in huis. Alleen al de combinatie van dat bleu...

Lees meer
Krabkoekjes met kokos en sesam

Krabkoekjes met kokos en sesam

Onze meisjes zijn echte lekkerbekken. Zeker de oudste eet alles wat de pot schaft. De jongste moet altijd eerst wat van op afstand verkennen. Eet zus het? Welk gezicht trekt ze? Hoe ziet het eruit? Lijkt het op iets dat ik ken? Dikwijls weigert ze in eerste instantie...

Lees meer
Hartige mini-brioche met schapenkaas

Hartige mini-brioche met schapenkaas

Ik ben de laatste tijd in de "baking-mood": altijd zin om iets in de oven te zetten, de geur van verse gist door het huis te laten walmen, het geluid van een knisperende korst te aanhoren... En dus ben ik vanavond, na een heerlijk dagje Planckendael met de kindjes,...

Lees meer
Bloch’s sesambrood

Bloch’s sesambrood

Wat ruikt lekkerder dan versgebakken brood? Ik kan eigenlijk niets bedenken. De geur doet mij altijd denken aan mijn jeugd, toen mijn vader zelf bruin brood bakte. Hij deed eigenlijk voor de rest niet zo veel in de keuken. Het was "ons mama" die voor de dagelijkse, én...

Lees meer
%d bloggers liken dit: