De beloofde lente is voorlopig nog niet in Gent gearriveerd. De lucht vertoont een eentonige grijsheid, die het broodnodige licht helemaal wegfiltert. Waar ik deze week nog visioenen had van terrasjes, rustige fietstochtjes en vrolijk gekir in de tuin, is het nu...
pancetta
Pasta met savooi en spekjes
Weer even geleden dat we nog pasta zien passeren hebben. Niet in mijn keuken - ik maak minstens eens per week een pastagerecht - maar wel op de blog. Ik ging op zoek naar een lekker recept om hier te delen, maar op de één of andere manier kwam ik telkens weer uit bij...
Saltimbocca van kabeljauw met polentafrietjes
De jongste is nog steeds niet uitgeziekt… Ze blijft maar koorts maken en haar oogjes staren een beetje flauw in het rond. En uiteraard hoort daar ook een beetje zeuren en zagen bij. Maar als de zus haar wat afleidt, heb ik toch even de handen vrij om iets te...