Terwijl de regen de grijze wolken nog grauwer maakt, sta ik fluitend in de keuken. Lichtvoetige beats schallen door de boxen. Mijn aanrecht heeft alle kleuren van de regenboog: karmijnrood, muntgroen en koraal. Ik rijg gedachteloos wat kippenblokjes aan een spies en...
Ottolenghi
Culinair Londen in zeven sprekende beelden
Onlangs trokken de hubbie en ik naar Londen voor een weekendje-weg. Het was niet de eerste keer, en het zal waarschijnlijk ook niet de laatste keer zijn, want de stad-der-steden blijft verbazen. De drukte was overweldigend, maar het culinaire aanbod ook!...
Geroosterde wintergroenten met couscous à la Ottolenghi
Wat bij ons Donderdag Veggiedag heet, is aan de andere kant van het kanaal in een Meatless Monday omgetoverd. Als je een beetje de social media van foodsites volgt (denk Jamie Oliver, delicious, Ottolenghi, …) word je op de eerste dag van de week overstelpt met...