Een Thaise soep met veel groenten, flinterdunne reepjes kip en zachte rijstnoedels: daarmee zou ik elke dag willen lunchen! Zoet, zuur, zout en pittig vullen elkaar perfect aan in deze vullende maaltijdsoep. Maar toch is het soepje heel eenvoudig te bereiden, met...
Ik sta er dikwijls van versteld wat voor lekkers je nog kan maken van "afgedankte" ingrediënten. Overrijpe tomaten zijn de perfecte basis voor een rijke saus, peterseliestengels laten zich graag verwerken tot een aromatisch bouquet garnie en ik heb nog nooit...
Tijd om nog eens mee te doen aan de mysterybox-challenge! Het idee is ontstaan in onze Facebookgroep van BENELUX-foodbloggers en is ontleend aan de Britse tv-reeks Masterchef. Elke deelnemer mag een ingrediënt uitkiezen, en de organisator trekt er willekeurig zes uit....
