Gevogelte

Kipburgers met feta, zure room en dille

Kipburgers met feta, zure room en dille

Ik hou wel van een goeie hamburger op zijn tijd. Dat rosé gebakken vlees, de smeltende kaas en krokante groenten, overdreven besmeerd met een vettige saus... Het kan zo ongelooflijk smaken. Maar eerlijk is eerlijk: ik vind dat achteraf gezien dikwijls te zwaar. Tijd...

Lees meer
Gemarineerde kipsaté met watermeloen en noedels

Gemarineerde kipsaté met watermeloen en noedels

Zomer, dat is barbecueën. Spijtiggenoeg zijn wij zelf redelijk beperkt in de mogelijkheden, met onze kleine stadstuin en compact balkon. Toch halen we in de zomer onze grill zo vaak mogelijk boven. Dikwijls hou ik het vrij eenvoudig, met vlees van de slager dat ik...

Lees meer
Wok met kip, gember en sojasaus

Wok met kip, gember en sojasaus

Buitenlandse vakanties... Ze lijken nog steeds heel ver weg. Zeker als we buiten de grenzen van Europa een nieuwe cultuur zouden willen ontdekken. Maar als het niet in het echt kan, dan kan het natuurlijk wél in de keuken, zoals met deze wok met kip. Wie mij volgt op...

Lees meer
Eenpansgerecht met prei en mini gehaktbrood

Eenpansgerecht met prei en mini gehaktbrood

De zon op mijn snoet... Meer heb ik niet nodig om een uurtje te ontspannen. De tuinkussens zijn weer van de zolder gehaald, een potje druifhyacinten siert de tafel op ons balkon en Rupert, onze kat, ligt uren aan de omheining naar de vogels te turen. De lente hangt in...

Lees meer
%d bloggers liken dit: