Oh ja, deze rijstkoekjes met tonijn en chilimayonaise gaan je nieuwe favoriet worden! Voor mij behoren ze alvast tot de lijst van gerechten die ik zowat elke dag zou kunnen eten. Veel textuur, tonnen smaak en met frisse Aziatische inslag: dat is hoe ik het graag wil....
Vandaag maak ik pasta met broccoli en worst. Genoeg groen voor een zweem "gezond", genoeg kaas en boter om die zweem meteen de kop in te drukken, wat textuur door het krokant gebakken gehakt, en een verfijnd aroma van venkelzaad voor het evenwicht: dit gerecht heeft...
Buiten is het grijs en grauw. Ik sta in de keuken en hak achteloos wat tomaten. Door de boxen schalt Jamaicaanse reggae die mij zachtjes doet mee wiegen. De kamer vult zich langzaamaan met wereldse aroma’s: het zoete van langzaam gestoofde uien, aardse kruidigheid van...