basilicum

Salade niçoise met zalm

Salade niçoise met zalm

Bij een zomerse dag hoort een zomers gerecht. En wat is dit toch weer een winner! Ik kan er nog steeds niet van over… En zeggen dat dit kookboek - "Keukengeheimen" van Gordon Ramsay - bij het rijtje "weinig gebruikt" hoort… Ik moet daar toch snel eens verandering in...

Lees meer
Basilicumrisotto met geroosterde groenten

Basilicumrisotto met geroosterde groenten

Fietsen langs het water, flaneren door de stad, café glacé op een terrasje. En de dag nadien: kindje troosten dat als een aapje rond mij hangt, handjes vastgeklampt aan mijn gilet, natte haartjes van het zweet, zeurende hoest. Groter kan het contrast niet zijn…...

Lees meer
%d bloggers liken dit: