gnocchi

Gnocchi met bruine boter en labneh

Gnocchi met bruine boter en labneh

Een dikke tien jaar geleden, toen mijn liefde voor koken al volop aanwezig was, begon ik op het wereld wijde web te zoeken naar recepten, verhalen en weetjes over gastronomie. Mijn honger was - zoals altijd - onstilbaar en ik bracht heel wat uurtjes door op zoek naar...

Lees meer
Pasta, risotto en gnocchi – Janneke Philippi

Pasta, risotto en gnocchi – Janneke Philippi

Ontmoetingen met culinaire helden... je hebt niet gauw de kans om ze mee te maken. Ik prijs mij daarom alweer meer dan gelukkig dat ik één van mijn grootste inspiratiebronnen heb kunnen ontmoeten. De Limburgse Janneke Philippi blijkt daarenboven een érg sympathieke...

Lees meer
Ovenschotel met gnocchi, savooi en venkelworstjes

Ovenschotel met gnocchi, savooi en venkelworstjes

Ha, de feestdagen liggen alweer ver achter ons en we zitten opnieuw in de routine van elke dag: kindjes naar school, wij naar het werk, en 's avonds snel naar ons huisje om aan de kou van deze korte januaridagen te ontsnappen. Tijd dus om weer "gewoon" te koken: snel,...

Lees meer
%d bloggers liken dit: