biet

Salade met vijgen en geroosterde groenten

Salade met vijgen en geroosterde groenten

De ochtend start nevelig. Het is nog donker als ik bruusk gewekt word en slaperig mijn ogen opensper. De stad lijkt stil; gedempte geluiden bereiken slechts traag ons huis en verstommen meteen in de zware lucht. Als ik naderhand op mijn fiets spring, branden de eerste...

Lees meer
Rode biet carpaccio met komijnroom

Rode biet carpaccio met komijnroom

In de zomer doe ik niets liever dan buiten eten. Een sfeervol gedekte tafel, kannen ijsgekoeld water met citroenpartjes en munt, witte wijn die we van op vakantie meebrachten, vrolijke papieren servetten en kleurrijke, lichte gerechten: ze maken voor mij van...

Lees meer
Boterham met bietenhummus, feta en komkommer

Boterham met bietenhummus, feta en komkommer

We zijn alweer aan dag 31 van Dagen zonder Vlees. En vergis je niet: het zijn geen 40, maar 46 vegetarische etmalen. Nog ongeveer 1/3 te gaan dus. Hoe het me bevalt? Wel, ik heb mij in elk geval redelijk goed aan mijn doel van slechts 2 keer per week vis of vlees...

Lees meer
Bietjeshummus met platbrood

Bietjeshummus met platbrood

Voilà, hier ben ik weer. Het heeft even geduurd, maar ik ben er helemaal klaar voor! Vandaag starten we met een "Christmas countdown" met lekkere receptjes voor kerst en bij uitbreiding oudejaar. Kerst roept bij mij altijd een familiegevoel op. Al sinds mijn zus en ik...

Lees meer
%d bloggers liken dit: