restaurant

Creatieve (h)eerlijkheid bij De Vijf Seizoenen

Creatieve (h)eerlijkheid bij De Vijf Seizoenen

Als passie, nederigheid en kunde samen komen, dan krijg je magie. Geen hoogdravendheid, geen arrogantie, geen snobisme. Alleen maar eerlijke gerechten met verfijnde smaken, eenvoudige bereidingen tot in de perfectie uitgevoerd en schilderachtige bordjes die doen...

Lees meer
L’Epicerie du Cirque: originaliteit ten top

L’Epicerie du Cirque: originaliteit ten top

Begin juli kreeg ik een verrassend mailtje in mijn mailbox. Ter gelegenheid van de San Pellegrino Young Talents lijst werden een hele reeks etentjes bij aanstormend keukentalent georganiseerd. En ik kreeg de mogelijkheid om daaraan deel te nemen. Wie mij en deze blog...

Lees meer
Mijn culinair manifest van 2015

Mijn culinair manifest van 2015

Dan toch nog goeie voornemens? Ik had nochtans het goede voornemen om dit jaar geen goede voornemens te maken... Maar toen ik vorige week het creatief manifest van Cuberdon & Macaron zag passeren, bedacht ik me dat ik eigenlijk net hetzelfde, zij het beperkt tot...

Lees meer
%d bloggers liken dit: