Creatieve (h)eerlijkheid bij De Vijf Seizoenen

Aubergine - venkel - zonnevis / www.eenlepeltjelekkers.be

Als passie, nederigheid en kunde samen komen, dan krijg je magie. Geen hoogdravendheid, geen arrogantie, geen snobisme. Alleen maar eerlijke gerechten met verfijnde smaken, eenvoudige bereidingen tot in de perfectie…Read More

L’Epicerie du Cirque: originaliteit ten top

L'Epicerie du cirque - hapjes

Begin juli kreeg ik een verrassend mailtje in mijn mailbox. Ter gelegenheid van de San Pellegrino Young Talents lijst werden een hele reeks etentjes bij aanstormend keukentalent georganiseerd. En ik kreeg de…Read More

Mijn culinair manifest van 2015

Dan toch nog goeie voornemens? Ik had nochtans het goede voornemen om dit jaar geen goede voornemens te maken… Maar toen ik vorige week het creatief manifest van Cuberdon & Macaron…Read More