Eén van mijn favoriete keukens is de Midden-Oosterse. Vooral de kruiden en specerijen - denk komijn, gember, peterselie, munt en koriander - vallen enorm in mijn smaak. Het was echter alweer even geleden dat ik een gerecht uit duizend-en-één-nacht op het menu zette,...

Lees meer