merengue

Rabarbertaart met vanille-merengue

Rabarbertaart met vanille-merengue

Niks leuker dan in het weekend een zelfgemaakte taart op tafel te zetten. De voorpret bij het maken, de geuren tijdens het bakken, de hoopvolle spanning voor de eerste hap... Ik kan er niet genoeg van krijgen. Deze rabarbertaart met vanille-merengue is een van mijn...

Lees meer
Dessertglaasjes met gemarineerde aardbeien

Dessertglaasjes met gemarineerde aardbeien

Rond de eindejaarsdagen deed ik mee aan een wedstrijd van supermarktketen Spar. In de eerste ronde maakte ik een aperitiefhapje met gerookte sprot en kruidenkaas, en in de tweede ronde ging ik "all the way" met een cranberrytulband met pistache. Uiteindelijk bleek de...

Lees meer
Chocolade-hazelnootrol

Chocolade-hazelnootrol

Er zijn zo van die dagen dat je wel wat lekkers kan gebruiken. Slechte dag op het werk, uren in de file gestaan, de kinderen die net wat lastiger zijn, of gewoon, one of those days, waarop je je niet optimaal voelt. Voor zo'n dagen is er nu een oplossing, een...

Lees meer
Eton mess

Eton mess

One small step for the home cook, one giant leap for the taste buds. Je haalt een vijftal ingrediënten in huis, je mengt, snijdt en klopt wat, je schikt, nippend van een wit wijntje, het geheel als een roodwit stilleven in een glaasje… Et voilà, je showstopper dessert...

Lees meer
%d bloggers liken dit: