Bron: "Veg" van Hugh Fearnley-Whittingstall Genoeg voor 1,5 l bouillon Wat heb je nodig? 2 grote uien 3 grote wortels 4 stengels bleekselder 1 teentje look 1 el olie 2 laurierblaadjes enkele takjes tijm enkele peterseliestengels een paar zwarte peperkorrels 1/2 glas...