In een vorige post heb ik al eens de lofzang gezongen van mijn ouders' moestuin. En ook dit keer zocht ik inspiratie om met de veelvuldig aanwezige courgette iets lekkers op tafel te toveren. Een zoektocht op Pinterest bracht mij bij Peggy's Pastime. Ik...
Een lekker licht, zomers gerecht om een beetje feest te toveren op een doordeweekse dag... net wat je kan gebruiken als vermoeidheid toeslaat. De dorade krijgt een kruidige toets mee door de gremolata, en de puree is lekker fris. Laat je niet afschrikken door de...
Op de valreep nog de foodblogswap van deze maand! Ik kreeg dit keer de blog van Katrin toegewezen: katrinsfavorieterecepten.blogspot.be. Katrin neemt voor het eerst deel aan de Foodblogswap, maar dat zou je niet zeggen als je haar blog "doorbladert": ze heeft heel wat...
Tijd voor een vegetarisch receptje! Vandaag stond een Grieks geïnspireerde frittata-achtige quiche-like courgettetaart met prei en feta op het menu. Wat heb je nodig? 1 grote of twee normale courgettes, 3 preiwitten, 2 teentjes look, 50 g gekookte langkorrelrijst, 150...