Snelle snickers ijstaart
Deze snelle snickers ijstaart bevat vanille, karamel, pinda's en chocolade. Heel eenvoudig te maken, maar zo spectaculair om te serveren!
Equipment
- mixer
- cakevorm
Ingrediënten
- 800 ml slagroom minstens 35% vetgehalte, gekoeld
- 1 vanillestok alleen de zaadjes
- 1 eetlepel bloemsuiker
- 1/2 theelepel fleur de sel
- 175 g boterwafels bijv. Jules Destrooper
- 180 g gezouten pinda's
- 250 g dulce de leche
Voor de afwerking
- 100 g pure chocolade
- 2 eetlepels melk
- 40 g gezouten pinda's grof gehakt
Instructies
- Klop de room met vanille en bloemsuiker lobbig tot yoghurtdikte (met de klopper).
- Roer er de fleur de sel door.
- Bekleed een cakevorm met plasticfolie.
- Spatel er een bodempje room in.
- Leg daarop een laag boterwafels en verdeel er 1/3 van de pinda's over.
- Spatel er 1/3 van de room op.
- Lepel er drie eetlepels dulce de leche bij, en marmer door de room met een koffielepel.
- Herhaal tot alle ingrediënten opgebruikt zijn, en eindig met een laag room met dulce de leche.
- Dek goed af met plasticfolie en zet minstens 6u, maar liefst een hele nacht in de vriezer.
- Neem de ijstaart uit de vriezer en keer om op een taartplateau. Verwijder de folie.
- Smelt de chocolade samen met de melk in de microgolfoven. Roer glad.
- Spatel de chocolade over de ijstaart en strijk glad met een (palet)mes.
- Verdeel er de gehakte pinda's over.
- Serveer de snelle snickers ijstaart.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!