Hapje met garnalen en de beste cocktailsaus
Dit hapje met garnalen en de beste cocktailsaus is een echte familiefavoriet: iedereen lust het! Het is daarenboven makkelijk te bereiden.
Ingrediënten
- 50 ml volle room min. 35 % vetgehalte
- 50 ml mayonaise liefst zelfgemaakt
- 1,5 el ketchup
- 3 druppels worcestersaus
- 1/2 el whisky
- snuifje cayennepeper
- 1 trostomaat
- enkele takjes bieslook
- 2 kroppen little gem (slaharten)
- 75 g grijze garnalen
- zwarte peper van de molen
Instructies
Maak eerst de cocktailsaus.
- Klop de room op tot lobbig (yoghurtdikte).
- Spatel door de mayonaise.
- Meng er ook ketchup, worcestersaus, whisky en een snuifje cayennepeper door.
- Zet koel weg tot gebruik.
Bereid de garnituren.
- Verwijder de steelaanzet van de tomaten en snijd in kwarten.
- Snijd er de zaadlijsten uit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Snipper de bieslook fijn.
- Maak de little gem schoon en maak de blaadjes los.
Om te serveren.
- Leg de little gem blaadjes op een schotel.
- Lepel er wat cocktailsaus in.
- Verdeel er de tomaat en garnalen over.
- Lepel er nog een klein toefje cocktailsaus op.
- Werk af met bieslook en zwarte peper van de molen.
- Serveer het hapje met garnalen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!