vanille

Bananendessert met pudding en zanddeeg

Bananendessert met pudding en zanddeeg

Getrappel op de trap, gezoef door de gang, gekwebbel in de hall. Springen, hollen, zoeken, vragen, zorgen, doen. De was, de kook en de kuis. En als je even niet oplet, nog een hoop papierwerk erbovenop. Weekavonden zijn hier ten huize Een lepeltje lekkers een...

Lees meer
Normandische appeltaartjes met vanilleroom

Normandische appeltaartjes met vanilleroom

De pittoreske dorpjes, ingedommeld tegen een bergflank, de geur van lavendel en mimosa die de zware lucht vult, het gedempte ruisen van de wind door lange grassen en langs kilometerslange stranden... Frankrijk heeft mijn hart gestolen. Er zijn weinig landen die mij zo...

Lees meer
Taart van Griekse yoghurt met bosbessencompote

Taart van Griekse yoghurt met bosbessencompote

Mijn favoriete ontbijt is zonder twijfel zelfgemaakte granola met yoghurt en een lepeltje bosbessenconfituur. Als ik geen confituur in huis heb, neem ik verse bosbessen en voeg ik een scheutje ahornsiroop toe. De combinatie van de krokante noten, zoete vruchten...

Lees meer
Rabarbertaart met vanille-meringue

Rabarbertaart met vanille-meringue

Niks leuker dan in het weekend een zelfgemaakte taart op tafel te zetten. De voorpret bij het maken, de geuren tijdens het bakken, de hoopvolle spanning voor de eerste hap... Ik kan er niet genoeg van krijgen. Deze rabarbertaart met vanille-meringue is een van...

Lees meer
Capuccino kerstcake van pandoro

Capuccino kerstcake van pandoro

Ik heb gemerkt dat er heel wat mensen zijn met een zekere terughoudendheid ten opzichte van bakken. Ze durven niet aan een taartrecept beginnen omdat ze denken dat het niet zal lukken, dat het er nooit goed zal uitzien of dat het niet even lekker zal smaken als...

Lees meer
Boeket van bloemenkoekjes

Boeket van bloemenkoekjes

Ze vegen snottebellen en traantjes weg, jammeren mee over een geschaafde knie. Ze houden handjes vast en tillen treurige peuters op. Ze lezen verhaaltjes, zingen liedjes, leren versjes en maken vader- en moederdagcadeautjes van bedenkelijk geverfde stukken papier. De...

Lees meer
Wafels

Wafels

Vandaag heb ik nog maar eens optimaal gebruik gemaakt van mijn héérlijke verse melk van De Zwaluw. Als je zo'n lekkere melk in huis hebt, vers van de pers... of beter, van de koe, dan móet je die gewoon gebruiken om klassieke recepten net de tikje extra te geven. En...

Lees meer
Cupcakes en chocolade-pistachefudge

Cupcakes en chocolade-pistachefudge

Ik zit hier in de zetel van die opgelegde witte kool te eten... Dat potje dat ik gekocht had voor bij Jamie's falafel. Blijft degoutant lang goed - I know. En zo'n potje uitlepelen in de zetel, om dan met een cracotte op te eten, is misschien even wansmakelijk. Maar...

Lees meer
Rijstpap op mama’s wijze

Rijstpap op mama’s wijze

Ik heb in een andere post al eens het lof bezongen van mijn mama's rijstpap. Misschien willen jullie dit thuis ook wel eens proberen. Past wel bij de tijd van het jaar vind ik, zeker bij het onstuimige weer van vandaag. Als smaakmakers hou ik het vrij simpel: vanille,...

Lees meer
Lieziepeasy ice cream

Lieziepeasy ice cream

Alles was alweer op... Op een weekje tijd... Opgelepeld met advocaat en chocoladesaus (niet persé samen). Het had ons in de donkere herfstdagen van de afgelopen week weer heel even -in gedachten- teruggebracht naar de voorbije zomer, naar de warmte, naar de zwoele,...

Lees meer
Flan van Bloch

Flan van Bloch

Vrijdagavond zit mijn koelkast zoals elke week vol met lekkere zuivel. We kopen die via ons Voedselteam aan bij De Zwaluw in Lovendegem. Steevast bestel ik twee liter hoevemelk, een liter volle yoghurt en soms nog verse choco of plattekaas erbij. Bij het eerste slokje...

Lees meer
Vanille-ijs

Vanille-ijs

Vandaag niet echt mijn dagje... De kindjes hadden het een beetje lastig en de mama loopt moe. In de namiddag hebben we wel allemaal even kunnen ontspannen met een lekkere appelcrumble bij tante Sofie, en 's avonds heb ik er nog een deftig avondmaal kunnen uitpersen....

Lees meer

Pin It on Pinterest