Een lunchdate met een bakgekke collega bracht mij op het idee om nog eens een plaatcake in de oven te schuiven. Plaatcake wordt eigenlijk helemaal op dezelfde manier bereid als gewone cake, maar je bakt hem uitgestreken op een bakplaat, in plaats van in een hoge of...
Tijd om nog eens te bakken, het is alweer eventjes geleden. Ik vind bakken eigenlijk heel erg "rewarding". Je roert wat bloem, eieren, boter en suiker door elkaar, giet dat in een vorm, steekt het in de oven, "et voilà", daar staat het pront baksel op jou te wachten!...
Ik zit hier in de zetel van die opgelegde witte kool te eten... Dat potje dat ik gekocht had voor bij Jamie's falafel. Blijft degoutant lang goed - I know. En zo'n potje uitlepelen in de zetel, om dan met een cracotte op te eten, is misschien even wansmakelijk. Maar...
