Snelle pasta

Linguine met tonijn en tomaat

Linguine met tonijn en tomaat

Verandering is moeilijk. Dat weet elke amateur-psycholoog. Als mens zijn we ervoor gemaakt om overal structuren en routines te zoeken, en hebben we een natuurlijk afkeer van al hetgeen daarvan afwijkt. Je merkt het ook in het dagelijkse leven: als alles plots niet...

Lees meer
Bloemkoolrisotto zonder roeren

Bloemkoolrisotto zonder roeren

Van hierboven gezien is de stad bedekt met een laagje dons. Een zacht dekentje dat alle scherpe hoekjes verbergt. Kleuren vervagen tot een aangenaam pastel. Geluiden klinken gedempt en ver weg. Ik vlij me neer op mijn wolk, op mijn pluizig bed van zachtheid. Het is...

Lees meer
Linguine met krab, citroen en waterkers

Linguine met krab, citroen en waterkers

Ik kan niet zeggen hoe blij ik ben met al jullie positieve reacties op mijn nieuwe site en de nieuwe naam! Het doet zo'n deugd, na enkele weken zwoegen en zweten om deze blog helemaal naar mijn zin te krijgen, om alle berichten en reacties te importeren (wat bij de...

Lees meer
Casareccia met savooi en spekjes

Casareccia met savooi en spekjes

Weer even geleden dat we nog pasta zien passeren hebben. Niet in mijn keuken - ik maak minstens eens per week een pastagerecht - maar wel op de blog. Ik ging op zoek naar een lekker recept om hier te delen, maar op de één of andere manier kwam ik telkens weer uit bij...

Lees meer
Pompoenpasta met hazelnootpesto

Pompoenpasta met hazelnootpesto

De herfst is nu echt in het land. 's Ochtends als ik mijzelf uit bed hijs, is het nog donker, en 's avonds - als ik slaapliedjes zing voor de meisjes - alweer. De blaadjes vallen "en masse" van de bomen en de regen is er meer dan mij lief is. En met de...

Lees meer
Fusilli met venkelworstjes

Fusilli met venkelworstjes

Pasta is zo'n allemansvriend, dat we het hier ten huize Lieziepeasy vrij vaak op het menu zetten. Pastagerechten zijn meestal ook snel klaar, en ze besparen je de moeite om patatjes te schillen, iets dat mij na een drukke werkdag soms echt te veel lijkt. Bijkomend...

Lees meer
Pasta met gekarameliseerde venkel, rucola en pecorino

Pasta met gekarameliseerde venkel, rucola en pecorino

De tuin van mijn ouders bulkt van de zomergroenten. Courgettes, sla, komkommers en venkel liggen te blinken in mijn tas als ik na een weekendbezoekje weer richting Gent rijd. Wat leuk om zo verse, frisse groenten te kunnen gebruiken in de keuken. Je raakt er op slag...

Lees meer
Pasta met scampi

Pasta met scampi

Tropische temperaturen vragen om zuiderse, interessante gerechten. En laat dit nu net zoveel meer zijn dan de titel doet vermoeden! Een waar feestmaal voor de smaakpapillen, iets dat niet veel meer vraagt dan een begeleidend glaasje wijn en de avondzon op je snoet....

Lees meer
Snelle pasta met broccoli, worst en tomaat

Snelle pasta met broccoli, worst en tomaat

Nog eens tijd voor een snelle pasta! Deze crowdpleasers zou iedereen in zijn repertoire moeten hebben, om na een drukke werkdag toch nog een lekkere, voedzame allemansvriend op tafel te kunnen zetten. Ik heb al enkele tips gegeven (zoals deze met spekjes en erwten, of...

Lees meer
%d bloggers liken dit: