De vermoeidheid begint toe te slaan. Ik val 's avonds om half 9 in slaap in de zetel, sta 's ochtends moe op en sleep me van de ene verplichting naar de andere. Nog voor de dag goed en wel begonnen is en ik de kindjes aan school afgezet heb, voel ik me leeg en heb ik...
Dit gerecht maakt ons mama al zolang ik mij kan herinneren. Hoewel er vroeger ook regelmatig een klassieke "à la flamande" op tafel stond, ging ze ook toen al creatief aan de slag door dit heerlijke receptje van gewokte asperges met gepocheerd ei, zalm en zure room te...
Tortilla is een typisch restjesgerecht. Het past perfect in het rijtje "Eén keer koken, twee keer eten", zoals de risottokroketjes, de tagliata en de rijstballetjes. Van zodra je een restje gekookte aardappels hebt en wat overschotjes van groenten die op de bodem van...
Als er één keuken is die ik mis als ik in het buitenland ben, dan is het wel de Aziatische. De frisse smaken, verrassende combinaties en knapperige groentjes zijn voor mij even onmisbaar als de dagelijkse patat voor de gemiddelde Belg. Vorige week was ik nog op...
Zaterdag is de lente begonnen. En dus schalt "Daar is de lente, daar is de zon...", maar vooral het tweede lijntje "...bijna, maar ik denk dat ze weldra zal komen" door mijn hoofd. De weergoden zijn ons voorlopig niet al te gunstig gezind. Een gestolen dagje...
Ik heb mij op het allerlaatste moment laten overhalen om mee te doen aan Dagen zonder Vlees. Veertig dagen de vlees- en visconsumptie beperken... Geen lachtertje, want wij zijn absoluut geen vegetariërs en kunnen een goed stukje biefstuk op tijd en stond wel...
Ha, het is weer vrijdag! Het weekend staat voor de deur en dus pers ik er nog snel een sprintje uit om de laatste to do's af te werken, de kindjes niet te lang in de opvang te laten en het huis een beetje opgeruimd te krijgen zodat we er dit weekend weer lekker een...
Ziektekiemen sluipen langzaam maar zeker ons huis binnen. Eerst hadden ze de meisjes te pakken - al van vóór de kerstboom stond, lopen ze te snotteren en te hoesten, nadien moest ook de hubbie eraan geloven, en ja hoor, sinds vorige week hebben ze ook mij te pakken....
De herfst is nu echt in het land. 's Ochtends als ik mijzelf uit bed hijs, is het nog donker, en 's avonds - als ik slaapliedjes zing voor de meisjes - alweer. De blaadjes vallen "en masse" van de bomen en de regen is er meer dan mij lief is. En met de...
